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什麼茶葉是綠茶呢

美食更新时间:2025-03-19 19:23:43

　　綠茶是未經過發酵，成品茶為綠色，采摘的新葉經過殺青，揉擰等工藝支撐的茶均屬于綠茶。綠茶主要包括有，西湖龍井茶，信陽毛尖，洞庭碧螺春，黃山毛峰，西湖龍井是綠茶的代表。龍井明前茶最好，春季采摘的綠茶是一年之中最好的茶。綠茶根據不同的制作工藝。什麼茶葉是綠茶？下面我們來看看。

　　1.綠茶是未經發酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養成分也較多。綠茶中的這些天然營養成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。綠茶是以适宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉撚、幹燥等典型工藝過程制成的茶葉。

　　2.碧螺春：産地：洞庭碧螺春産于江蘇吳縣太湖洞庭山。碧螺春創制于明朝。乾隆下江南時已是聲明赫赫了。

　　3.峨眉山茶：産地：處于成都平原西南的峨眉山，有着悠久的茶文化曆史。唐代學者李善在其所着的《昭明文選注》中記載：“峨山多藥草，茶尤好，異于天下。今黑水寺後絕頂産茶，味佳而二年白一年綠，間出有常。不知地氣所鐘，何以互更”。自古峨眉産香茗，峨眉山茶史3000餘年，彌香久遠，茶葉品質優秀譽貫古今。峨眉山茶的特點，一是自然條件優越，二是曆史悠久，三是茶葉資源豐富，四是茶文化濃厚悠遠。在長期的發展中形成了自己的獨特風格。

　　4.中嶽仙茶：産地：中嶽仙茶采之鄭州地區嵩山山脈野生酸棗樹，始于唐代，流傳多年，後失傳，今又創新而出。

　　以上就簡單的介紹了什麼茶葉是綠茶的問題。綠茶對于減肥的人最适合飲用，上班電腦族也适合，但是孕婦，小孩忌飲，因為綠茶中含有咖啡因，喝了對胎兒不好，所以最好不喝綠茶。同時有腎功能不好的最好也不要喝。平時也要适量的合理膳食，多吃水果蔬菜。

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