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高血壓能吃小豆嗎

美食 更新时间:2024-10-05 08:28:09

  對于高血壓的患者來說,除了按時吃降壓的藥物外,日常的護理也是非常關鍵的環節,首先高血壓的病人不能吃太鹹的東西,其次高血壓的患者不要吃那些辛辣或者油膩的東西,高血壓患者可以喝一點茶,因為茶有利尿功效,有利于治療高血壓,最後高血壓的病人是絕對不能抽煙的,所以要把煙戒下來才行。

  高血壓的病人飲食上面可以多吃一些含有維生素C的食物,此外很多食物還有很好的降壓功效,所以高血壓患者也是可以選擇的,那麼高血壓的病人能吃小豆嗎?

  功效

  1、小豆有通便、利尿的作用,對心髒病和腎髒病有療效。

  2、每天吃适量小豆可淨化血液,解除心髒疲勞。

  3、可以通氣、通便,而且可以減少膽固醇。

  4、小豆對金黃色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌和傷寒杆菌都有明顯的抑制作用。

  營養成分

  據對1479份小豆種質資源測試結果,蛋白質含量平均小豆.56%,變幅為20.92%~24.00%;脂肪0.59%;總澱粉53.17%,其中直鍊澱粉高血壓.50%。蛋白質中人體必需氨基酸組成較全,但含硫氨基酸的含量較少,是第一限制性氨基酸。籽粒中蛋自質與碳水化合物的比例約為1∶2~2.5,而禾谷類僅為1∶6~7。小豆蛋白質含量也比畜産品含量高。如瘦豬肉含蛋白質為16.7%,牛肉為17.7%,雞蛋為14.7%,牛奶為3.3%。自古以來,很多國家用小豆治病、防病。

  醫藥

  李時珍的《本草綱日》和《中藥大辭典》分别介紹小豆籽粒性味甘甜、無毒,入心及小腸經。含有較多的皂草苷,可刺激腸子,有通便、利尿的作用,對心髒病和腎髒病有療效;每天吃适量小豆可淨化血液,解除心髒疲勞。還有較多的纖維和許多可溶性纖維,不僅可以通氣、通便,而且可以減少膽固醇。現代醫學還證明,小豆對金黃色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌和傷寒杆菌都有明顯的抑制作用。也是我國重要的出口物資。主要出口至日本、韓國。經加工後的小豆産品作為我國傳統農副産品,載譽海内外。它還是補種、填閑和救荒的優良作物。小豆也可種作青貯飼料或作綠肥。豆芽可做蔬菜。

  上文我們介紹了高血壓的病人不能吃太鹹,油膩,辛辣的食物,此外高血壓的病人可以喝一點茶,因為茶有利尿功效,上文提到的小豆有淨化血液以及通便和利尿的好處,所以小豆是非常适合高血壓患者食用的。

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