香菇這種食品在美食領域中廣受人們喜愛，無論男女老少人人皆宜，不是有句俗話說的嗎“唯美食不可辜負”排骨更是滋補養身的上上之品，若是将大骨與香菇在一起熬制成湯那别提有多麼的滋補養顔有益身心健康了，加一點點調味的蔥姜蒜，不僅僅調味去腥味還可以抗衰老，預防癌症等多種疾病，殺菌中的一把手定當是蔥姜蒜了，如此美味可口的湯怎麼做呢？您是否也迫不及待想了解了呢？
香菇因其味道鮮美，風味獨特，營養豐富，深受人們喜愛，所以素有“山珍”之稱 。香菇為人們常用的做湯材料。
做法：做骨頭湯的時候把香菇先放在骨頭裡一起煮，不僅能夠增加營養成分，而且湯汁的味道特别香。食材食譜熱量：95(大卡)主料香菇适量骨頭适量方
（一） 首先将幹香菇用水泡一會兒，如果你是用新鮮的香菇就清洗幹淨就可以了。鍋中燒開水，把骨頭放入沸水中稍微煮兩三分鐘。然後把骨頭從鍋中撈出來放入碗中。将骨頭放入高壓鍋中加入清水和香菇，在放幾片生姜進去。最後放入鹽和料酒，用高壓鍋壓熟即可。先把排骨川燙一遍，洗乾淨，把所有的材料都放進炖鍋，加入米久，加水八分滿，大火煮開在以小火炖三個小時就完成了（根據個人口味适量加鹽）
烹饪技巧：當歸少需；香菇記的一定要泡軟！整朵下去炖！
菜品特色
又香又濃的湯汁，鮮滑的香菇一口咬下，香味四溢，這道結合香菇的豐胸湯品，非常的有效果，當我在練胸肌時，都會以這道湯品來 補充！而且是非常的方便來烹調的，多吃菌類的食物不但可以永保青春，更是能讓小胸變大胸哦！
（二）原料：大骨，香菇，老姜，枸杞.
調料：鹽，味精，料酒各适量.
制作過程：
(1)大骨砍成塊(已讓老闆順便砍好)，老姜切片，枸杞洗淨;
(2)開水倒入大骨中浸泡2分鐘，洗淨血水;
(3)在炖鍋内加入香菇、大骨、老姜、枸杞，注入清水加蓋炖3小時;
(4)調入鹽、雞精、料酒攪拌片刻即可.
香菇大骨湯在您漫長的等待中終于出鍋了，哇，您看一看瞧一瞧，是不是色香味俱全，是不是讓人看了都饞涎欲滴呢，煲一鍋好湯需要時間的，但是看到如此的美味我覺得等待也是美好的是享受的是值得的對嗎？還等什麼呢，快盛一碗嘗嘗吧。
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