人參能養生 最佳人參吃法
人參能養生
冬季進補養生,人參當道。人參性微溫,味甘、微苦,歸脾、肺、心經,具有大補元氣、複脈固脫、益智安神、延緩衰老等功效。但不同的人參,在性質和作用方面也有差異和不同的适應症,吃對了才養生。
野山參陰陽俱補,功效最佳;紅參偏溫,白參或糖參平和,而西洋參偏涼。高麗參、吉林紅參與日本紅參一般适用于年高體虛、陽氣不足的老年人,平時有面色蒼白,四肢不溫,腰膝酸軟,動則喘氣等症狀,對術後或婦女崩漏、産後失血過多者也适用。糖參、白參适宜于氣虛乏力、聲短懶言,動則汗出的病人或脾胃消化吸收功能差者。西洋參适應于咽幹口燥、熱病傷陰、暑熱耗傷氣陰的人群,多于夏天服用。各種參須功似同類而力保
最佳人參吃法
隔水炖服:
将參片5-8片放入小碗,加适量清水,放入加有冷水的鍋中隔水蒸0.5-1小時,可加适量蜂蜜連湯帶渣服用。
細嚼噙化:
每次用人參片1-2片,放入口中慢慢嚼爛噙化。
煎湯飲用:
将人參切成藥片,洗淨放入砂罐中,加入清水(以高出參片2厘米為準)浸泡0.5-1小時,加蓋用小火煎1-1.5小時,即可取汁飲用。
研末沖服:
将人參研成粉末,裝入膠囊服用,每次1.5-2克,或用開水送服。
泡茶飲服:
取人參片5-8片,置于杯中,沖入沸水,加蓋5-10分鐘,即可代茶飲服。可以連泡多次,待湯味變淺,可連湯帶渣一同服食。
浸酒飲服:
取整枝人參10-20克,浸入500毫升白酒中,密封,每天将容器振搖一次,兩周後即可服用。每次10毫升左右。
值得提醒的是,在服用人參的同時,不要吃蘿蔔、綠豆、或飲茶,以免影響補力。如發生感冒發熱等疾病,或者因服用不當産生腹脹、食欲不好等副作用時,應暫停服用,也可炖服蘿蔔、綠豆減輕症狀。
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