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人參能養生最佳人參吃法

美食更新时间:2024-09-03 03:21:44

　　人參能養生最佳人參吃法

　　人參能養生

　　冬季進補養生，人參當道。人參性微溫，味甘、微苦，歸脾、肺、心經，具有大補元氣、複脈固脫、益智安神、延緩衰老等功效。但不同的人參，在性質和作用方面也有差異和不同的适應症，吃對了才養生。

　　野山參陰陽俱補，功效最佳；紅參偏溫，白參或糖參平和，而西洋參偏涼。高麗參、吉林紅參與日本紅參一般适用于年高體虛、陽氣不足的老年人，平時有面色蒼白，四肢不溫，腰膝酸軟，動則喘氣等症狀，對術後或婦女崩漏、産後失血過多者也适用。糖參、白參适宜于氣虛乏力、聲短懶言，動則汗出的病人或脾胃消化吸收功能差者。西洋參适應于咽幹口燥、熱病傷陰、暑熱耗傷氣陰的人群，多于夏天服用。各種參須功似同類而力保

　　最佳人參吃法

　　隔水炖服：

　　将參片5-8片放入小碗，加适量清水，放入加有冷水的鍋中隔水蒸0.5-1小時，可加适量蜂蜜連湯帶渣服用。

　　細嚼噙化：

　　每次用人參片1-2片，放入口中慢慢嚼爛噙化。

　　煎湯飲用：

　　将人參切成藥片，洗淨放入砂罐中，加入清水（以高出參片2厘米為準）浸泡0.5-1小時，加蓋用小火煎1-1.5小時，即可取汁飲用。

　　研末沖服：

　　将人參研成粉末，裝入膠囊服用，每次1.5-2克，或用開水送服。

　　泡茶飲服：

　　取人參片5-8片，置于杯中，沖入沸水，加蓋5-10分鐘，即可代茶飲服。可以連泡多次，待湯味變淺，可連湯帶渣一同服食。

　　浸酒飲服：

　　取整枝人參10-20克，浸入500毫升白酒中，密封，每天将容器振搖一次，兩周後即可服用。每次10毫升左右。

　　值得提醒的是，在服用人參的同時，不要吃蘿蔔、綠豆、或飲茶，以免影響補力。如發生感冒發熱等疾病，或者因服用不當産生腹脹、食欲不好等副作用時，應暫停服用，也可炖服蘿蔔、綠豆減輕症狀。

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