寶寶鲫魚湯的做法是怎樣的-tft每日頭條

寶寶鲫魚湯的做法是怎樣的

美食更新时间:2025-01-17 05:48:58

　　對于很多人來說，鲫魚湯的做法是非常簡單的。但是，如果是寶寶吃的鲫魚湯的話，媽媽們就不知道該怎麼做了，因為孩子太小，是否能跟大人吃一樣的食物還是未知的。此外，如果要保證孩子的營養，就需要做更加營養的鲫魚湯。所以，寶寶鲫魚湯的做法是怎樣的，我們一起來了解下。

　　清炖魚湯的做法

　　原料：

　　1、新鮮鯉魚一隻650克左右；

　　2、清水豆腐250克；

　　3、花生油；

　　4、料酒、鹽少許。

　　做法：

　　1、鯉魚去鱗，内髒。

　　2、豆腐切塊，盡量厚而且大。

　　3、鐵鍋入油，燒熱。把已經洗淨，并且瀝幹水份的鯉魚放入鍋中，兩面煎黃。

　　4、鯉魚煎好後，倒入清水，水離鍋邊大概5厘米處即可。

　　5、大火至鍋開，放入準備好的豆腐塊兒，料酒和鹽。

　　6.加上雞精和面粉，味道更香

　　注，鯉魚煎之前裹上一點面粉能夠去腥味。

　　寶寶魚湯做法

　　芡實鲫魚湯：可補氣、健脾、固腎。适合于脾胃弱、食欲不振、大便不調的小兒或一般兒童日常食用，能增強脾胃功能。

　　做法：

　　1、用芡實15克、河南淮山15克、鲫魚1條（約150克）。

　　2、鲫魚去鱗、鰓及内髒，用少許食油在鐵鍋内煎至淡黃色，然後與芡實、淮山同放入沙鍋内，加适量清水煲1小時，以食鹽調味，即可食用。

　　鲫魚木瓜湯

　　材料：鲫魚兩條（約600克）木瓜一個（約600克）姜5片鹽1/2茶匙（3克）開水1800毫升

　　做法：

　　1)鲫魚去鱗，去除内髒，清洗幹淨後，用廚房紙巾擦去水分，以免在煎魚時，油花亂濺傷到手。

　　2)将木瓜洗淨後去核去皮，改刀切成2cm厚的塊，姜去皮切片。

　　3)煎鍋中倒入油，待油7成熱時，将鲫魚放入，正反面煎至微黃，立即倒入開水，不要是冷水，否則魚湯不管經過多久的煲煮，湯的顔色都不會變成乳白色。

　　4)把魚和湯小心的倒入一個稍大的鍋中，下入姜片和木瓜，大火煮沸後轉小火，蓋上蓋子煲1小時，食用前加鹽調味即可。

　　以上就是關于寶寶鲫魚湯的做法是怎樣的的介紹。這裡需要提醒的是，鲫魚湯的營養豐富，但是對于非常小的寶寶來說，還是非常不适合的，隻有在能吃輔食的情況下，才能給鲫魚湯喝。此外，寶寶可以喝鲫魚湯後，最好是配合其他的湯飲，保證寶寶的齊全。

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