簡單的生活就是吃喝拉撒睡，而吃之所以排第一，因為我們每天都是要吃各式各樣的食物。不過，有時候我們也是會吃到一些有害的食物而引起疾病。那有害的食物有哪些呢？今天小編就來為大家一一解答一下。感興趣的朋友不妨就來看一下吧。

　　有哪些食物屬于有害食物

　　說到有害食物，相信很多人都是知道的，不過也有一些人是不知道的。因此，小編這就來為大家介紹一下有害的食物有哪些吧。

　　一、含防腐劑和人工色素的食物

　　食品添加劑已達1500多種，加工食品中幾乎都有。其中，防腐劑和色素是孩子一定要盡量避免的。防腐劑種類衆多，有些可能引起過敏、食欲不振，發育遲緩;嚴重的，長期食用甚至會導緻肝、腎功能受損或緻癌。

　　例如苯甲酸，雖為合法食品添加劑，但過量或長期攝入可能影響肝功能。碳酸飲料、果汁、蜜餞、醬油都常用苯甲酸當防腐劑。人工合成色素則可能造成孩子多動、學習障礙。

　　健康對策

　　1.合理懷疑

　　消費者不需要去記添加劑的名稱，隻要保持“單純的懷疑”态度。例如：“為什麼會這麼便宜？”、“為什麼口感這麼有彈性？”、“為什麼顔色這麼鮮豔？”、“為什麼保存期限這麼長？”

　　2.注意看食品标簽

　　查看食品的時候，尤其要看其主要成分，如果成分中含有防腐劑或者是色素的話，則應該不要讓孩子食用。

　　3.觀察法

　　如果食物看起來太鮮豔、太白、顔色不自然等都要注意。如香腸的顔色愈紅，表示亞硝酸鹽用量愈多，因為它會讓肉變紅。

　　二、含“速釋型”糖類的食物

　　糖類也有優劣之分。能夠在血液裡緩慢釋放葡萄糖的“緩釋型”糖類才是冠軍。其典型代表是蔬菜、豆類、全谷物。而糖果、甜點、甜飲料中的糖是“速釋型”的。這類糖食後會使血糖急速上升，造成肥胖、脂肪肝，成為可怕的健康殺手。

　　健康對策

　　1.舍棄含糖飲料

　　小編建議孩子，尤其是比較胖的小孩，因此隻喝一些低糖或者是無糖豆漿和低脂牛奶等飲料，而其他含糖的飲料則最好不要喝。

　　2.小心入口即甜的食物

　　要經過慢慢咀嚼才嘗到甜味的食物比較好，比如五谷雜糧。

　　3.以新鮮水果代替甜點

　　專家指出，上午10點或下午3點時可以補充點糖分，建議選擇新鮮的水果代替甜點等零食。

　　三、高油脂食物

　　脂肪過量不僅容易造成肥胖，引起許多慢性疾病，還會吃進環境激素，造成細胞病變，影響生殖能力。另外，更需要注意的是反式脂肪酸。

　　這類脂肪不但會增加心血管疾病風險，還跟糖尿病、大腸癌都有關。澳大利亞研究發現，反式脂肪還會影響孩子的智商，常見于人造奶油、蛋糕、餅幹、薯片等。

　　健康對策

　　1.減油

　　少讓孩子吃油膩的食物，比如奶油蛋糕、曲奇、炸雞等。

　　2.小心隐形油

　　貢丸、火鍋餃等肉制品中其實有很多肥肉，要小心這些隐藏起來的油。

　　四、高鹽分食物

　　攝取過多高鹽分食物，會增加中風、心血管疾病，甚至胃癌的風險。調查發現，現在孩子很少吃米類，主食多來自于面包、面條，這些食物在加工過程中多少都會加入一些蘇打粉或鹽，讓孩子不知不覺吃進很多鹽分。

　　其次，大量在外就餐、吃零食的孩子鹽分攝取更容易過量。另外，泡面、薯片等許多加工食品，醬料、調味料都含有大量的鹽分。很多吃起來鹹鹹甜甜的零食，比如蜜餞，其實都加了不少的鹽。

　　健康對策

　　1.多吃新鮮食物，少吃加工食品

　　新鮮食材通常含鈉量不高，但加工食品像香腸、臘肉通常含有較高的鹽分。購買食品時，要注意營養标簽上的鈉含量。

　　2.利用天然蔬果提味

　　蔥、姜、蒜、香菜、蘋果、菠蘿、西紅柿、洋蔥、海帶等都是可用來提味的天然食材。多用這些天然食材，減少調味料的使用，就可以減少鹽分攝取。

　　3.少量喝湯

　　口味過鹹或過于鮮甜的湯，很容易讓人不知不覺喝進太多的鹽分。建議不要喝太多湯，也不要吃太多淋在飯菜上的醬料。

　　五、易緻癌食物

　　不當的飲食，有可能讓孩子從小就處在罹患癌症的風險中，因此要讓孩子少吃易緻癌的食物。其中，亞硝酸鹽與黃曲黴毒素是很容易吃到的緻癌物，要特别小心。

　　很多研究發現，孩子一個星期吃一次以上的火腿、臘肉、培根、香腸、熱狗等含亞硝酸鹽的食品，得白血病的風險會增加70%。

　　黃曲黴毒素則可能誘發肝癌，在潮濕的氣候裡，儲存不當的花生、玉米、谷物等，都容易産生。此外，一些經過發黴程序腌制而成的食品，像豆瓣醬、豆腐乳、臭豆腐、鹹蛋、鹹魚等，也容易遭黃曲黴毒素污染，都要盡量少吃。

　　健康對策

　　1.多吃蔬果遠離癌

　　研究發現，孩子如果多吃蔬菜、大豆類制品，患白血病風險會降低50%。

　　2.做好食物保存

　　氣候潮濕的地方，建議吃剩的米、豆、米粉最好放入冰箱，以免産生黃曲黴毒素。黃曲黴毒素洗不掉，要煮到250攝氏度以上才會被破壞，而且有些是肉眼看不到的，所以不要等到食物發黴才丢掉。花生建議吃帶殼、真空包裝的，可以減少吃到黃曲黴毒素的風險。

　　3.少用高溫烹調

　　很多食物在高溫下容易産生緻癌物，建議少用煙熏、燒烤、油炸烹煮食物，改以清蒸、涼拌、水煮更健康。

　　六、農藥殘留食物

　　1、容易造成肥胖

　　當肝髒無法對有毒物質進行解毒時，就用脂肪包裹起來，形成脂肪團，這就是為什麼有人在減肥後還會生病的感覺的原因，因為減肥之後，裡面的農藥重新進入人體的緣故。

　　2、容易緻癌

　　容易誘導有機體突變，增加細胞突變的可能，從而使細胞産生畸形而誘發癌症。

　　3、幹擾内分泌

　　有些農藥的分子與人體的雌性激素十分相似，從而使人體的激素平衡發生紊亂，這些東西能影響我們的行為，大腦及生殖器官的發育，并會導緻癌症。

　　4、會使人體消化功能紊亂

　　長期食用有農藥殘留的食物，會幹擾我們的消化系統功能，主要表現為腹痛，腹瀉及大便幹燥。所以，在食用食物時一定謹慎食用。

　　5、影響免疫系統和造血系統

　　長期食用有農藥殘留的食物，容易引發癌腫，血淋病和免疫系統紊亂，還會影響我們的免疫系統和造血系統。

　　不少研究也發現，在體内有較高農藥殘留(例如有機磷農藥)的兒童，容易出現學習遲緩，甚至有多動傾向。專家指出，國外進口的蔬果也有可能農藥殘留過量，所以蔬果一定要洗幹淨。

　　健康對策

　　1.吃當季盛産的蔬果

　　當季食物不用放很久，不需用太多農藥。也因為是當季盛産，不需要為了賣好價錢，剛噴完農藥就急着采收。

　　2.去皮

　　包括谷物去殼、果實剝皮、蔬菜除外葉等，因為農藥大部分都殘留在表面。

　　3.水洗

　　西紅柿和黃瓜等有皮的蔬果，可以用軟毛刷清洗。但不建議用清潔劑洗蔬果，因為其中通常含有熒光劑或化學品。

　　4.适度烹煮

　　很多農藥在加熱烹煮後，大多數都會被分解而減少毒性。

　　結語：相信大家看完以上内容之後也是知道了有害食物有哪些了，也知道了如何應對有害食物了。因此，當我們發現這些有害食物的時候，則一定要及時采取措施哦，這樣就可以避免一些不必要的問題出現了哦。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!