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涼拌黃瓜怎麼做最好吃?

美食 更新时间:2024-10-05 23:28:11

  涼拌黃瓜怎麼做最好吃?

  涼拌黃瓜怎麼做最好吃?

  做法一

  材料準備:兩根黃瓜,兩瓣蒜,兩個幹辣椒皮,佐料有麻油、醋、鹽、味精、糖。

  具體步驟:

  1、把小黃瓜洗淨,切成塊,幹辣椒若幹切成兩段,蒜瓣若幹。

  2、在泡菜盒内放入黃瓜塊、蔥花、蒜末、食鹽、味精,腌制10分鐘。

  3、倒出水分,然後用少量花生油把部分蒜末炒出香味,倒入适量醋,最後把辣油倒入研制好的黃瓜塊上。

  做法二

  材料準備:兩根黃瓜,兩瓣蒜,兩個幹辣椒皮,佐料有麻油、醋、鹽、味精、糖。

  具體步驟:把黃瓜洗淨拍碎切塊,用一個小碗裝入辣椒醬,再放入4茶勺的白糖,攪拌均勻。把切塊的黃瓜蘸上調好的醬料,口感鮮爽,味道獨特。

  做法三

  材料準備:兩根黃瓜,兩瓣蒜,兩個幹辣椒皮,佐料有麻油、醋、鹽、味精、糖。

  具體步驟:

  1、黃瓜洗淨,用刨子刨成花皮,切成小片,放入碗中,同時放入蒜片,切好的細辣椒絲,用鹽腌二十分鐘左右。

  2、待黃瓜變軟後,瀝去腌出來的水,加入适量的麻油、糖、醋、味精,拌勻即可。

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