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紅豆粥去皮後怎麼做呢？

美食更新时间:2025-04-22 20:46:15

　　紅豆粥，顧名思義，就是用紅豆熬制成粥狀喝，不但味道美極了，而且對人體也有一定的好處，比如可以健脾補血，利尿消腫等等。其實這些都要歸功于紅豆的功勞，要知道，紅豆裡所含有的營養物質是非常多的。不過紅豆比其他豆類要堅硬，所以有的人可能會喜歡把紅豆粥去皮了，下面小編就教大家紅豆粥去皮怎麼做。

　　方法一

　　制作食材

　　主料：赤小豆20克，稻米100克

　　輔料：年糕50克

　　調料：鹽3克

　　制作流程

　　1、紅豆洗淨，放入鍋中稍微煮至可以出殼，然後把殼搓掉再煲，再倒入适量的水一起煮開，開鍋後倒出湯汁，再倒入适3倍的水，開鍋後改用小火慢熬20分鐘，撈出備用。

　　2、米淘洗幹淨，放入鍋中，倒入成比例的水煮開。

　　3、開鍋後倒入煮熟的紅豆和适量的湯汁，用小火煮1個小時左右。

　　4、最後，放入鹽調味，再放入年糕就可以了。

　　方法二：

　　制作食材

　　主料：紅豆，大米

　　制作流程

　　1、取紅豆和大米，比例為2：1。

　　2、新會陳皮，将紅豆去皮後和大米都淘洗幹淨;

　　3、把食材全部放入高壓鍋中，加入适量的水;

　　4、煮約20分鐘左右，加入紅糖後再次煮開即可！(喜鹹者亦可加鹽食用)

　　方法三：

　　制作食材

　　主料：紅豆，黑米，花生，紅棗，紅糖

　　制作流程：

　　1、準備所有材料，将紅豆去皮。

　　2、紅棗，花生，黑米提前浸泡一晚，(或者3個小時以上)。

　　3、除了紅糖以外，放入砂鍋加水熬煮1個小時。

　　4、一個小時候後調入紅糖即可。

　　以上是小編介紹的幾種紅豆粥去皮後的做法，是不是感覺很簡單呢？隻要多做幾次，相信你也可以做出好喝美味又有營養的紅豆粥。另外紅豆粥還可以用在美顔和瘦身上，也是頗有成效哦。不過由于紅豆粥有利尿的效果，所以尿多的人要慎吃。

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