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老年人胃炎吃什麼好呢？

健康更新时间:2024-11-20 08:39:18

　　當人越來越老的時候，人體的各個器官都會退化的，腸胃系統也會越來越弱，所以當老年人因為飲食不當，或者吃了一些生硬的食物，寒涼的食物後，常常就會出現腸胃不舒服的症狀，有的人就會患上慢性胃炎。這樣就會嚴重影響到老人的飲食的。所以當老人患有胃炎後要注意及時的調理，那麼，應該吃什麼比較好呢？

　　1、參芪猴頭炖雞

　　猴頭菌100克，母雞1隻(約750克)，黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各适量。

　　将猴頭菌洗淨去蒂，發脹後将菌内殘水擠壓幹淨，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入炖盅内，加入姜片、蔥結、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗淨的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢炖，直至肉熟爛為止，調味即成。

　　2、山藥百合大棗粥

　　山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克。

　　将山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。

　　3、紫菜南瓜湯

　　老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各适量。

　　先将紫菜水泡，洗淨，雞蛋打人碗内攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗淨切塊。再将鍋放火上，倒人豬油，燒熱後，放人醬油炝鍋，加适量的清水，投人蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘，再把紫菜投入，10分鐘後，将攪好的蛋液倒人鍋中，加人佐料調勻即成。

　　患有胃病後，要注意三分治，七分養，關鍵就在于平時的調理，隻靠吃藥來治療效果也不是很好。所以當老年人出現了胃炎後，可以食用上述的食物來慢慢的調理，在平時更是要注意多吃一些軟爛的食物，減少對胃黏膜的刺激。

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