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蓮藕花生豬尾湯怎麼做?

美食 更新时间:2025-04-09 02:58:32

  豬尾巴大家肯定都知道吧,蓮藕花生豬尾巴是一道非常常見的菜,做法也是很多的,這道菜有很多的營養元素,而且豬尾巴非常的鮮嫩,肉質不僅脆爽,而且有嚼勁,制作方法也有很多,但是很多人具體該怎麼做卻不會,也不知道應該要怎麼處理,今天就給大家具體的介紹一下吧!

  主料:蓮藕2節,花生适量。豬尾500克,蜜棗3粒。輔料:鹽适量,姜一片。

  蓮藕花生豬尾湯的做法:1. 蓮藕去皮,花生洗淨備用。2. 豬尾巴。3. 焯水的豬尾巴,清水加姜片煮開,下豬尾巴,焯下水,洗幹淨備用。4.取半小鍋水把花生米煮一煮,倒掉苦澀水過冷河。5. 瓦煲放适量的水煮開,下花生,下切小塊的蓮藕煮二十分鐘(花生比較難煮軟,所以先煮)。6.然後下焯過水的豬尾巴,大火煮開。7. 煮開後下蜜棗,小火煮三十分鐘,關火,下調味就可以了。

  做法:1、洗淨豬尾剁段氽水備用。取半小鍋水把花生米煮一煮後,倒掉苦澀水過冷河。白蓮藕刮淨外皮沖洗後切圓片。2、在不鏽鋼湯鍋裡注入三分之二的食水,預先武火煮熱~投入豬尾段和花生米随後倒入白蓮藕片一起煲。3、旺火煲40分鐘後添加枸杞子轉微火。繼續慢熬過20分鐘,加鹽調味即可熄火。

  豬尾做法大全:醬燒豬尾,胡蘿蔔炖豬尾,紅焖豬尾巴, 紅燒豬尾巴, 花生冬菇焖豬尾巴,紅豆蓮藕豬尾湯,木瓜炖豬尾。

  除了這些做法,豬尾巴還有很多其他的制作方法,平時多吃一些豬尾巴對人體還是很好的,因為豬尾巴外面主要都是一些豬皮,主要成分是一些膠原蛋白還有優質的蛋白質,适當的多吃一點,對人的皮膚很好,還能起到美容養顔的功效。

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