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冬瓜排骨蘿蔔湯的做法是什麼

美食更新时间:2025-04-27 17:47:46

　　天氣越來越冷了，吃什麼才能祛寒又營養，而且美味還不上火呢？今天小編就來教大家一道不僅可以預防疾病，還可以美容瘦身的冬瓜排骨蘿蔔湯。可是，冬瓜排骨蘿蔔湯怎麼做才好吃？而且家常的冬瓜排骨蘿蔔湯的做法是怎樣的？小編就告訴大家冬瓜排骨蘿蔔湯實用的家常做法。

　　此湯不僅能消食健胃，理氣化痰，消食化痰；排骨甘平，補虛弱，強筋骨，與蘿蔔炖服，氣香味鮮，是患厭食症小兒的輔助食療菜肴。在炎熱夏季，給孩子喝點白蘿蔔排骨湯，不僅味道清甜不油膩，還有很好的降暑消渴的作用。

　　首先排骨頭先用開水灼走血污，并在水龍頭用長流水沖洗幹淨（此步一定要做，不然湯不清澈顔色不濃）

　　再把洗幹淨的排骨放進砂煲裡，一次性加上足夠的水，放入生姜，蔥結，大火燒開轉中火熬至1個半小時，然後再把剩下的冬瓜、白蘿蔔一同放進煲裡，繼續以大火燒開轉中火熬1個小時，關火加鹽，滴上幾滴清油，灑上幾朵蔥花，就有一碗湯清味濃的下火湯享用了。

　　功效：下氣消食，除痰潤肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。可治肺萎肺熱吐血，氣脹食滞，飯食不消化，痰多，口幹舌渴，小便不暢，酒毒；生搗汁服食則可止消渴，治吐血、衄血，聲嘶咽幹，胸膈飽悶，大小便不暢宜忌蘿蔔性偏寒涼而利腸，脾虛洩瀉者慎食或少食；胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流産、子宮脫垂等患者忌吃。

　　這就是小編的美容冬瓜排骨蘿蔔湯的做法，不僅能預防疾病，還能美容養顔。而且不需要費上很大的功夫，隻需要食材，外加砂鍋，按照小編的方法熬上幾個小時就可以品嘗到美味的冬瓜排骨蘿蔔湯了。怎麼樣？聽起來就很美味吧，趕快行動起來吧。

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