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吃糖真的危害大 這類人卻要補“糖”

健康 更新时间:2025-01-15 17:15:24

  吃糖有害健康的說法已經深入人心,如導緻齲齒、肥胖、高血糖、厭食等。但是糖作為六大營養元素之一,卻是人體主要的能量來源與維持生命活動所必須的物質,甚至一些人需要補充“糖分”。

  糖,不僅僅指糖果

  糖,準确的來說是碳水化合物,是由碳、氫、氧組成的化合物,包括澱粉、葡萄糖、蔗糖以及人體不能吸收的纖維素,所以日常的飲食中基本都含有。

  糖的作用

  提供人體熱量,人體活動所需的熱量60%左右來自糖類化合物;節省蛋白質,飲食中糖分不足,身體便會消耗蛋白質來滿足熱量需求;參與人體細胞構成,糖類化合物存在于人體的每個細胞中;維持大腦思考,糖類化合物以葡萄糖形式存在于血液中,葡萄糖是維持大腦思考的必需物質。

  另外,糖類化合物還有提高腸道功能、解毒、調節脂肪代謝等作用。那麼當身體缺乏糖分時會怎麼樣呢?

  身體缺乏糖會怎麼樣?

  長期糖類化合物攝入不足,人體容易消瘦、抵抗力下降、大腦反應遲鈍,造成飲食中蛋白質與脂肪酸的浪費。

  哪些人應多攝取“糖分”?

  體力勞動者

  相較于蛋白質、脂肪,糖類化合物能快速轉變為葡萄糖,提供人體勞作所需能量。

  兒童、青少年

  兒童與青少年的骨骼、大腦發育離不開蛋白質、脂肪酸等,攝取适量的糖類化合物可避免蛋白質與脂肪酸的浪費。

  低血糖

  低血糖容易導緻饑餓、心慌、臉色蒼白等,糖類化合物可快速提升血糖。所以低血糖人群可以随身攜帶糖果、面包或含糖飲料等。

  另外,指導人們正确選擇的“食物金字塔”,最基層的便是以糖類化合物為主的谷物,每個人每天都應當适量攝入300-500克。

  減肥人群這樣吃“糖”

  糖類化合物攝入過多出現熱量剩餘自然會出現肥胖,但糖類化合物不是引起肥胖的唯一因素。

  減肥人群可以多吃“好”的糖類化合物,如纖維豐富的豆類、谷物、蔬菜、水果等。熱量低,吸收慢,飽腹感好又能控血糖。

  少吃一些“壞”的糖類化合物,如白米飯、面包、糕點等。

  所以,吃“糖”不一定會危害健康,同時人體的生命活動離不開糖類化合物所提供的熱量。

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