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男人有了這物 到老都不會被埋怨

美食 更新时间:2024-12-20 01:44:54

  羊腰子就是羊腎,為牛科動物山羊或綿羊的内髒的腎髒器官。

  羊腎從中醫藥學建立以來,就是用做人類抗衰老延年益壽進補的主要藥食品。由羊腎配制的名酒、名肴、名膳,多不勝舉。

  營養分析

  羊腰子含有豐富蛋白質、維生素a、鐵、磷、硒等營養元素,有生精益血、壯陽補腎功效。

  一般人都可食用,尤适用于腎虛陽痿者食用。

  每次約50克

  食療作用

  羊腰子味甘,性溫,入腎經;

  有補腎氣,益精髓的作用,

  用于腎虛勞損、腰膝酸軟、足膝痿弱、耳聾、消渴、尿頻、腎虛陽痿、早洩遺精、遺尿等症。

  《日華本草》說,羊腎能“補虛損,陰弱,壯陽益腎”。

  延伸閱讀:羊腰子的吃法有哪些?

  炸羊腰

  主料:羊腰子1000克,

  調料:植物油60克,香油10克,椒鹽10克

  做法

  1.将羊腰除去外皮洗淨;

  2.鍋置火上,加入鹵湯适量,将羊腰投入鹵鍋中煮爛撈出,使其晾涼,然後順腰子縱切成4片待用;

  3.炒勺置火上,加植物油燒至八成熱,将切好的腰子投入油勺炸酥撈出,淋香油盛盤,撒椒鹽而食。

  羊腎馄饨

  主料:小麥面粉250克,羊腰子50克,

  輔料:肉桂3克,川芎5克,胡椒2克,

  調料:醬油3克,鹽2克

  做法

  1.将肉桂、川椒、川芎研末備用。

  2.将羊腎去皮漂洗,使腰臊除淨,剁成肉蓉,加入藥末及适量的醬油、精鹽,拌勻成餡。

  3.将面粉加水和勻,擀成皮,包入肉餡,做成馄饨。

  小訣竅

  健康提示:

  1.溫陽散寒,活血止痛,主治痛經。

  2.羊腎補腎益精,肉桂、川椒溫通經脈,助陽散寒;川芎活血、行氣、止痛。

  3.為胞宮陰寒内盛證或兼感寒濕症之良方。

  食物相克:

  肉桂:用桂忌用諸蔥。

  川芎:川芎惡黃芪、山茱、狼毒,畏硝石、滑石、黃連,反黎蘆。

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