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小蘇打的作用和副作用有哪些

美食 更新时间:2025-05-06 08:23:40

  小蘇打是我們生活中比較常見的一種廚房調料,尤其我們制作面食發面的時候總是會經常用到小蘇打發面,其實小蘇打的作用是有很多種的,比如很多女性會用小蘇打清理廚房等,但是如果使用不當或者沒有掌握好用法也特别容易導緻副作用,下面一起了解下小蘇打的作用和副作用有哪些。

  小蘇打的作用和副作用有哪些

  小蘇打的好處:

  一、蘇打水屬于弱堿性。人體内環境是弱堿性。我們每天吃很多肉類、魚類,都是酸性食物。因此,需要進行酸堿平衡。那麼,多吃些堿性食品更有利于身體健康(無腸胃病史)。

  二、蘇打水有利于養胃,因為蘇打水能中和胃酸。如果胃酸分泌較少的話 長期飲用蘇打水也會造成傷害

  三、蘇打水有助于緩解消化不良和便秘症狀。

  四、美容:蘇打水有抗氧化作用,能預防皮膚老化。檸檬+蘇打水: 有助于增進食欲、預防皮膚老化、美容養顔。

  小蘇打的副作用表現如下:

  1 對精神系統的影響:長期服用碳酸氫鈉會出現精神症狀,如肌肉疼痛、抽搐以及持續性頭痛。

  2 對消化系統的影響:長期服用碳酸氫鈉其弱堿性将胃酸中和了,必然影響消化,常常會出現,口内異味、食欲不振以及惡心等現象,痛風的人本來就很多東西不能吃,這樣營養就會更少,将會導緻身體更加虛弱。

  3 對心血管系統影響:長期服用碳酸氫鈉,會導緻體内鈉負荷過量,從而影響心髒功能,還會使血管變脆。

  4 對泌尿系統的影響:長期服用碳酸氫鈉,會導緻腎髒的堿中毒,對腎功能不全的人尤其不利,不少人還會出現,尿頻、尿急等症狀。

  5 幹擾鈣的吸收:碳酸氫鈉的化學式為,NaHC03在體内分解出碳酸根CO3,CO3與鈣(Ca)結合,形成難溶性的碳酸鈣。由于CO3在體内的大量存在,并與肌體競争性的結合鈣,将會導緻肌體缺鈣,出現骨質疏松等。

  上面就是對小蘇打的作用和副作用有哪些的介紹,通過了解之後我們知道小蘇打在生活中雖然對我們來說有很大用處,但是我們一定要掌握好正确的用法,尤其是在對疾病治療時一定不要長期使用,否則容易導緻身體酸堿度失衡。

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