酸木瓜泡酒有什麼作用呢？其實很多的人都不知道酸木瓜泡酒有什麼作用，其實大家如果了解的話，相信可以從中獲得不少的益處。酸木瓜泡酒的用處非常做，其中有一點，大家都應該知道的就是酸木瓜泡酒有豐胸的作用，這對女性朋友來說是非常好的，所以可以嘗試喝酸木瓜泡酒，其中的好處是非常多的。

　　酸木瓜是香港四五十年代非常普通的小吃，在街邊的推車仔檔可以買到。老香港的酸木瓜全部自家以白醋和白糖腌的，賣過兩日的就棄掉。以保留蔬菜的鮮甜味。除酸木瓜外，還有荞頭，芥菜，蘿蔔，青瓜，蓮藕，椰菜，梨子和芒果，食芥菜的蘿蔔或芥菜時，加點芝麻和芥辣零舍香口。

　　藥用價值：木瓜的藥用價值很高，具有舒筋絡、和脾胃、益筋血的藥理作用，特别是對腰酸腿疼、腳氣水腫等症療效顯著。它的藥理價值為：

　　1、抗菌作用，它具有廣譜抗菌作用、是消炎殺菌、軟化血管的首選藥物。尤其對痢疾杆菌、肺炎雙球菌、葡萄球菌有抑制作用，對關節炎有較好的抑制作用。2、抗癌作用：木瓜中的SOD(SOD為超氧化物歧化酶的英文縮寫)活力極高，具有抗衰老、抗癌、調節免疫力和防輻射的作用。

　　3、護肝作用：它能有效地降低轉氨酶，促進肝細胞再生，防止肝硬化，是當今最有效的治療肝病的藥物之一。同時還具有強心、利尿、降血脂、提高免疫力的功能。

　　食用保健價值：經中國營養學會、食品檢驗中心鑒定，木瓜富含齊墩果酸等多種有機酸、維生素，其胡羅蔔素含量僅次于胡羅蔔，SOD含量是水果中最高的。衛生部已将木瓜并入藥食兩用水果之列。定為對人體健康最好的食物之一。美國食品研究機構将現代人食用的蔬菜、水果進行研究後，按對人體營養價值的大小排序，木瓜排在首位。3000年來，一直是中華醫藥寶庫中少有的藥食兩用名貴中藥材。木瓜中的SOD是新疆葡萄幹的300倍，SOD具有抗衰老、抗癌、調節免疫力的作用，研究證明，人體中的SOD的含量與其人的壽命成正比。

　　木瓜功效神奇，但果肉酸澀，不可以直接食用。木瓜經脫澀後可生食炒食、腌制、糖漬，提純後的果汁，可制成各種飲料;木瓜片烘(曬)幹後，可制成茶泡飲;以木瓜為原料泡制的藥酒用于舒筋活血、強身健體，效果甚佳。

　　SOD為超氧化物歧化酶的英文縮寫，是一種源于生命體的活性物質，能消除生物體在新陳代謝過程中産生的有害物質-氧自由基，消除組織細胞脂質過氧化，增強人體免疫功能，達到抗衰老的特殊效果。

　　齊墩果酸主要具有護肝降酶、促進肝細胞再生、抗炎、強心、利尿、抗腫瘤等作用，還具有降血糖、降血脂、鎮靜的作用，是開發治療肝病和降血糖等藥物有效成分。

　　酸木瓜泡酒對身體是有好處的，不過也不用經常喝，偶爾喝喝還是非常好的，但是不能夠太過于沉醉其中，所以需要注意的地方還是要注意的。酸木瓜泡酒的做法有哪些呢？酸木瓜泡酒怎麼泡菜好喝呢？其實這是有一定的講究的。

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