做法步驟
1、材料彙集,放了把生姜片一起拍照了
2、豬心沖去淤血切小塊,瘦肉切小塊放入冷水中加入生姜片、料酒一起煮開
3、小火煮至血沫浮出撈出沖洗幹淨
4、這是己沖洗幹淨的
5、将所有材料放入炖盅加入開水炖2-3小時
6、時間到炖好的湯水香香哒
7、成品圖
8、成品近照
9、這是中藥浮小麥
10、成品圖
11、可以喝湯吃肉
12、不吃肉隻喝湯也可以!
小貼士
豬心在焯水時用小火徹底焯掉血沫,隔水炖2-3小時。一年四季裡有時候炖個喝喝營養又加Fun!蛋固醇高的朋友要少吃些。
心情故事
最近小心髒不給力(心煩),想起了此湯水;确實有好久沒有炖此湯水呢,是時候補一補心經了;需要定心(驚)甯神、促進睡眠的親們看過來喽!如果不小心被驚吓到,或是心悸、心虛、虛汗多、睡眠不良的朋友一定要試試該湯水,老少鹹宜!此湯水具安神、定驚、益氣、促睡眠的功效!豬心是一種營養十分豐富的食品.它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維 生素B2、維生素c以及煙酸等,這對加強心肌營養,增強心肌收縮力有很大的作用。 豬心食療作用: 豬心味甘鹹、性平,歸心經;治心髒病、養血安神、補血、用于驚悸、怔忡、自汗、不眠等症。豬心适合人群: 1. 适宜心虛多汗、自汗、驚悸恍惚、怔忡、失眠多夢之人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用; 2. 豬心膽固醇含量偏高,高膽固醇血症者應少食或忌食。中藥浮小麥是幹癟輕浮的小麥種子。入藥有斂汗止煩。主治自汗,盜汗骨蒸勞熱,心煩的功效與作用。常用于治療盜汗、心緒不甯等。浮小麥甘、鹹,涼。歸心經。二者二合為一加入瘦肉、生姜片、蜜棗就是一款非常保健養生、老少鹹宜的湯水!今天順便分享給大家!
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