血液是滋養身體的源泉，它流遍全身的組織和器官。但随着年齡的增長，血液中也會出現一些“垃圾”。如果這些“垃圾”不能被及時“清理”，就會造成血液不清潔，變得黏稠，流通不順暢從而影響健康。這時，不妨通過一些餐桌上的血管“清道夫”來輔助身體清理血液垃圾，為身體做個大掃除。和作文庫知識百科一起來看看吧。

　　血脂調節劑：燕麥

　　燕麥中含有豐富的β葡聚糖和膳食纖維，可抑制人體對膽固醇的吸收，對調節血脂有很好的作用。而且，燕麥能帶來較強的飽腹感，使人長時間不餓。

　　推薦吃法：建議選擇最“單純”的燕麥，即大片、整粒、不細碎，且不添加任何糖、奶精等成分的燕麥。可用其熬粥、再加些果仁，營養又美味。

　　血糖穩定劑：普淚茶

　　普洱茶品性溫和，對脾胃刺激相對較小，含有茶多酚等多種有益健康的成分。

　　研究發現，普洱茶具有顯著抑制糖尿病相關生物酶的作用，有助于穩定血糖。

　　推薦吃法：普洱茶建議在兩餐之間飲用。沖泡時要用100℃的沸水。喝普洱茶最好先洗一遍，因為大多數普洱茶都是隔年甚至數年後飲用，容易沉積塵埃，“洗茶”可達到“滌塵潤茶”的目的。

　　血壓控制劑：芹菜

　　芹菜中含有豐富的鉀和芹菜素，它們都有利于控制血壓。美國心髒協會雜志《高血壓》刊登的一項研究指出，适當飲用芹菜汁确實有于降血壓。

　　推薦吃法：烹制芹菜要少油少鹽，否則會削弱芹菜的降壓作用。可将芹菜焯水後涼拌，或者直接用來榨汁喝。

　　血液淨化劑：海帶

　　海帶不但是含碘較高的食物，還含有豐富的膳食纖維和膠質，其中的膠質成分能結合血液中的有害物質，如重金屬，具有排毒、淨化血液的作用。

　　推薦吃法：可以直接将海帶泡發後，制成涼拌海帶絲。不過，由于海帶屬于涼性，建議身體較寒、體質虛弱的人可以吃些海帶炖豆腐，經高溫加熱後，能中和海帶的涼性。

　　血循環催化劑：黑豆

　　黑豆含有豐富的花青素，能除體内自由基，降低膽固醇，促進血液循環。此外，花青素還有護眼的功效。

　　推薦吃法：花青素在酸性條件下更穩定，用醋泡有利于黑豆中營養物質的吸收。

　　泡制前需要先将黑豆炒熟，放涼後倒入陳醋使其沒過黑豆，但需要留出大約1／3的空間，以免黑豆膨脹溢出。

　　蓋好蓋後浸泡，等黑豆完全膨脹後就可以吃了。

　　黑豆還可以用來打豆漿或熬湯。

　　六大血管清道夫

　　吃一次血管幹淨一次

　　玉米

　　血管軟化劑

　　玉米能健脾利濕、調中和胃。玉米中亞油酸含量較高，有助于脂肪和膽固醇的正常代謝；新鮮玉米中含有大量的纖維素，也能降低血液中膽固醇的濃度，軟化血管，起到預防心血管疾病的作用。

　　支招：把早餐換成蒸玉米，或者玉米糊。

　　洋蔥

　　血管舒張器

　　蔥含有前列腺素，有擴張血管、降低血脂的功能；它含有烯丙基二硫化合物及少量硫氨基酸，可預防動脈粥樣硬化。洋蔥含有類黃酮物質，和蒜一起吃，“疏通”血管的功效特别好。

　　支招：醋泡洋蔥，或者用洋蔥炒菜吃。

　　燕麥

　　血液的瘦身劑

　　燕麥不僅僅可以給脂肪減肥，還可以給血液減肥燕麥中含有水溶性膳食纖維皂甙人體必需的8種氨基酸鎂酚

　　酸類物質等，這些物質可以降血糖降膽固醇減肥抗氧化，維持血液的健康。

　　支招：每天蒸飯的時候加一把燕麥、或者把三餐中的一餐主食換成燕麥粥。

　　黑木耳

　　血液清潔工

　　醫學研究證明，黑木耳有良好的抗癌作用，并且能清潔血液和解毒。黑木耳有抗血小闆聚集和抗凝血作用，能減少血液凝集，防止血栓形成，延緩動脈硬化的發生與發展。

　　支招：每天可取15克幹木耳泡發，用來煲湯或炒菜吃。

　　綠茶

　　血管保護神

　　綠茶中的茶多酚是茶葉中的主要物質，可以防止微血管壁破裂出血，還可以降低膽固醇，抑制動脈粥樣硬化。

　　支招：每天泡一兩杯綠茶喝。

　　花生

　　血管清道夫

　　花生中含有活性很強的白藜蘆醇，具有抗氧化和稀釋血液的功效，能降低血小闆聚集；而花生油脂中的不飽和脂肪酸具有清理血管壁的作用，還能幫助軟化血管、控制血壓和血脂。

　　支招：每天吃幾顆花生。

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