黃豆芽是一種營養又常見的蔬菜,富含豐富的蛋白質和維生素。生活中,有關黃豆芽的做法,炒的,拌的,各種各樣。那麼怎麼炒黃豆芽,會更好吃更讓人有食欲呢?
其實,你隻需要加上一把韭菜,炒出的黃豆芽味道會更清香,更好哦。
今天,我跟大家分享一道家常菜【黃豆芽炒粉條】,這道家常菜添加了韭菜的香氣更美味哦。
1、材料:黃豆芽,瘦肉,韭菜1把,粉條1把,蔥、姜、澱粉、生抽、醬油、雞粉、食用油
3、鍋内放少許食油,油7成熱時下入腌制好的瘦肉絲滑炒至變色,撈出備用
4、鍋内留底油,下蔥姜末炒香,在加入黃豆芽,翻炒幾下
5、放入煮軟的粉條,倒入小半碗清水,适量食鹽和醬油,翻炒均勻,蓋上鍋蓋,至粉條軟爛,湯汁濃稠
6、倒入滑熟的肉絲和韭菜段,翻炒20-50秒
7、撒上雞粉,攪拌均勻,即可
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