砂鍋魚塊最正宗的做法-tft每日頭條

砂鍋魚塊最正宗的做法

生活更新时间:2025-02-11 19:15:38

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砂鍋大的拳頭你可能見過，但是美味的燒鍋魚你可能沒吃過，吃過也不一定會做。今天我就來和大家分享下美味好吃的砂鍋魚。在外面餐館也能經常看到這道菜，但是一般點的比較多的魚肉做法都是剁椒魚頭、清蒸鲈魚、鐵闆鲫魚、水煮魚等等。想到砂鍋魚塊好想吃過的次數還真的不過。

砂鍋魚塊最正宗的做法（冬天暖身子可以吃個砂鍋魚塊）1

其實砂鍋魚的做法也很簡單，味道也很鮮美，但是一般家裡面确實工具，而且不小心砂鍋容易燙着，所以在家常菜裡面很少能看到它的蹤影。下面就和大家分享下怎麼做這道美味的燒鍋魚塊。

砂鍋魚塊最正宗的做法（冬天暖身子可以吃個砂鍋魚塊）2

燒鍋魚的做法

準備食材：

草魚

洋蔥

米椒

姜

大蒜頭

澱粉

黃豆醬

耗油

雞精

鹽

米酒

生抽

蔥

制作步驟：

1.首先要把食材都準備好，洋蔥切丁或者切段。魚肉去除内髒洗幹淨，切塊，然後加入少許的鹽、黃豆醬、蚝油、花生油、米酒、再加澱粉抓勻腌半個小時左右。

砂鍋魚塊最正宗的做法（冬天暖身子可以吃個砂鍋魚塊）3

2.開小火，讓砂鍋預熱一下，倒入油和洋蔥。

砂鍋魚塊最正宗的做法（冬天暖身子可以吃個砂鍋魚塊）4

3.倒入大蒜頭、米椒和姜。

4.放入腌制好的魚塊，然後加入米椒和姜片，加米酒和生抽，雞精和少許水，淋上少許花生油。

砂鍋魚塊最正宗的做法（冬天暖身子可以吃個砂鍋魚塊）5

5.食材都加入後，蓋上鍋蓋，大概焖6分鐘左右就可以了，最後在鍋底周圍淋上少量米酒。

砂鍋魚塊最正宗的做法（冬天暖身子可以吃個砂鍋魚塊）6

6.最後撒上蔥花，營養美味的砂鍋魚就可以開吃了。

砂鍋魚塊最正宗的做法（冬天暖身子可以吃個砂鍋魚塊）7

砂鍋魚的做法還是相對比較簡單的，最重要的食材一定要新鮮，火候也需要掌握好，最後可以開大火收汁出鍋，味道更加濃郁鮮美。

好了，本篇文章分享到這裡就結束了！我是一個熱愛生活，熱愛美食的博主！每天會更新原創美食圖文，同時會更新原創有趣的美食視頻，喜歡的小夥伴們可以給我點贊評論關注三連擊！你的支持就是二黃子更新的動力，等你哦！

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