酥炸鲅魚的做法大全-tft每日頭條

酥炸鲅魚的做法大全

圖文更新时间:2024-12-24 03:33:17

酥炸鲅魚的做法大全（精緻一人食外脆裡嫩）1

鲅魚，自己非常喜歡吃的一種海産品，油焖，油炸都非常好吃。今天就為自己做一道油炸鲅魚，外脆裡嫩，超下飯。

By 北緯yhz

用料

鲅魚 2條
蔥段 15克
生抽 15克
姜片 4片
鹽 2克
澱粉适量
油适量

做法步驟

酥炸鲅魚的做法大全（精緻一人食外脆裡嫩）2

1、蔥姜切斷切片備用。

酥炸鲅魚的做法大全（精緻一人食外脆裡嫩）3

2、鲅魚去除内髒，魚肚裡有層黑膜也要去除，不去除會有腥味。

酥炸鲅魚的做法大全（精緻一人食外脆裡嫩）4

3、切成小塊，放入小盆中，準備腌制。

酥炸鲅魚的做法大全（精緻一人食外脆裡嫩）5

4、加入少許鹽，蔥，姜。

酥炸鲅魚的做法大全（精緻一人食外脆裡嫩）6

5、加入生抽腌制30分鐘，讓其更加入味。

酥炸鲅魚的做法大全（精緻一人食外脆裡嫩）7

6、取出腌制好的魚塊，用廚房紙吸幹水分。

酥炸鲅魚的做法大全（精緻一人食外脆裡嫩）8

7、裹上一層澱粉，稍微壓緊，避免後面炸的時候面粉掉落在油鍋裡。

酥炸鲅魚的做法大全（精緻一人食外脆裡嫩）9

8、鍋裡倒油，燒至用筷子插入周邊冒小泡泡就可以放入鲅魚塊了，中小火炸。

酥炸鲅魚的做法大全（精緻一人食外脆裡嫩）10

9、炸至金黃色撈起，放廚房紙上稍微控油即可。

酥炸鲅魚的做法大全（精緻一人食外脆裡嫩）11

10、超下飯。

鲅魚的營養功效

1.止咳平喘

鲅魚有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效。

2.提神抗衰老

鲅魚還具有提神和防衰老等食療功能，常食對治療貧血、早衰、營養不良、産後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效。

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