■腫瘤推薦食療方

　　●方1、八寶粥

　　材料：黨參、白術各15克，茯苓、懷山藥、芡實、蓮子、苡米各50克，大棗10枚，糯米100克，白糖适量。

　　制法：将蓮子去心，諸藥加水适量，煮30分鐘，濾去黨參、白術藥渣，加糯米、白糖煲粥。

　　功效：補益中氣。适用于腫瘤手術或放、化療後食欲下降，不思飲食，表現為食欲不振，倦怠乏力，多汗，食後腹脹，大便稀溏等。

　　●方2、參茸炖龜

　　材料：龜肉500克，人參10克，鹿茸3克，苡米50克，調料适量。

　　制法：将龜宰殺，去頭、爪及内髒，洗淨，切塊，諸藥布包同放入鍋中，加生姜、清水等，開水後去浮沫，加料酒大油等，文火煮至肉熟，調入食鹽，味精适量。

　　功效：益氣溫陽，養陰填精。适用于腫瘤病人陽氣虛弱及化、放療後紅、白細胞下降等。表現為體弱氣虛，畏寒肢冷，四肢無力，精神不振等。

　　●方3、枸杞甲魚湯

　　材料：甲魚300克，枸杞子30克，熟地黃15克，北黃芪10克，調料适量。

　　制法：甲魚宰殺，去甲殼、頭、爪，洗淨、切塊，放砂鍋内，加清水及布包諸藥，武火煮沸後，轉文火煲至甲魚肉熟透，去藥包，調入食鹽、味精适量。

　　功效：益氣養陰。适用于腫瘤病人氣陰不足及化、放療後紅、白細胞下降等。表現為形瘦乏力，口幹，盜汗，腰膝酸軟等。

　　●方4、八珍雞湯

　　材料：母雞1000克，當歸、白芍、熟地、川芎、白術、甘草各6克，黨參、茯苓各10克，生姜3片，調料适量。

　　制法：将雞肉洗淨，切塊，放砂鍋中，加生姜，諸藥（布包）及清水适量，武火煮沸後，轉文火炖至雞肉爛熟，去藥包，調入食鹽、胡椒粉、味精即成。

　　功效：氣血雙補。适用于腫瘤病人手術及放、化療後紅、白細胞下降等。表現為面色蒼白，咽幹口燥，動則氣喘，心悸失眠等。

　　●方5、歸參炖雞

　　材料：母雞500克，當歸10克，三七參10克，調味适量。

　　制法：将雞肉洗淨，切塊，放砂鍋中，加生姜，諸藥（布包）及清水适量，武火煮沸後，轉文火炖至雞肉爛熟，去藥袋，調入食鹽、胡椒粉、味精即成。

　　功效：活血補血。适用于腫瘤以血瘀為主要見證者。表現為肋下或局部腫塊，質硬，疼痛固定不移，舌紫暗，脈細澀等。

　　●方6、菱粉苡米粥

　　材料：菱角粉50克，苡米50克，山藥100克，糯米100克，佩蘭葉10克，浙貝粉10克。

　　制法：山藥切片，苡米水泡開，佩蘭葉布包泡開，加入糯米、冷水燒開，再加入菱角粉和浙貝粉調勻，煲粥。

　　功效：祛痰利濕。适用于腫瘤痰濕較重者。表現為食欲不振，痰多口粘，胸脘痞悶，身重乏力，苔白厚，脈滑等。

　　●方7、蛇蓮肉湯

　　材料：白花蛇舌草30克，苡米、半枝蓮各20克，豬瘦肉100克，調味适量。

　　制法：将豬肉洗淨，切小塊，苡米泡開，餘藥布包。将豬肉、藥包加清水适量煮開後，轉文火炖至肉熟，去藥渣，調入藥末及食鹽、味精。

　　功效：清熱解毒利濕。适用于癌毒熾盛患者。表現為癌性發熱，煩渴，小便短赤等。

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