湯是指煮東西的時候所出的汁液,對我國一些地方來說,湯是人們生活中不可缺少的一種食品,湯的做法因為地區的不同所以也是多種多樣的,不同的湯有不一樣的食療效果,不僅在我國的飲食裡有喝湯的習慣,其他國家也是有的,因此湯又有養生的效果。下面就是小編找到的關于助消化的湯。
1.潤肺湯:材料:青羅蔔、白羅蔔各一條,瘦肉七八兩、蜜棗2-3個。步驟:1.用湯煲下蜜棗燒開水,青羅蔔、白羅蔔去皮切一小段,瘦肉飛水,等水開後将所有的材料放在湯煲裡大火煲20分鐘左右,再轉小火煲30分鐘下鹽調味就行了。這湯煲起來可香了,大人孩子都愛喝,而且材料很便宜,羅蔔素有“小人參”之稱。
2.香菜湯(3人份量):材料:幹貝素少許、芫茜7-8兩,瘦肉七八兩、足味鹹蛋1個。步驟:1芫茜洗淨切段備用,瘦肉剁碎下鹽少許、生抽少許、味粉少許,3-4滴香油調好味備用,2.用湯煲把三碗水燒開後放肉碎和鹹蛋,将熟時放芫茜後再放幹貝素和鹽調味就好了。這湯可清熱氣,比起涼茶好喝多了。
3.去積滞:材料:白羅蔔1條,淮瘦肉七八兩,500g,鮮鴨腎1-2個,蜜棗2-3個,步驟:1.白羅蔔去皮切塊,鮮鴨腎剖開去鴨内金洗淨,加适量的清水,煲2小時,以鹽調味.功效:健胃消食,去積化痰.
4.清潤養肺湯:蘋果1個,雪梨1個,瘦肉七八兩,淮山少許,薏米少許,步驟:1.蘋果,雪梨去皮去核,2.所有湯料放入水中煲1小時放鹽.作用:清潤養肺,健脾利水,夏天喝最好.
總的來說放入不同食材的湯就有不同的效果,要是想起到健胃消食的作用也可以吃一些胡蘿蔔,因為胡蘿蔔當中富含的元素能夠起到助消化的作用,而且也能夠補充人體所需的能量,包括西紅柿也能起到調理腸胃,美容瘦身的功效。
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