春夏秋冬，季節不同，但是咳嗽往往是不分季節的。不論是小孩還是大人都會出現感冒、發燒、咳嗽的症狀，一般情況下，我們都會通過一些偏方來治療。下面介紹幾種治療咳嗽的方法，簡單地說是通過吃來治病。

　　1、蘿蔔蔥白治風寒咳嗽

　　做法：蘿蔔1根，蔥白6根，生姜15克，用水3碗先将蘿蔔煮熟，再放蔥白、姜，煮成一碗湯，連渣一起服。

　　适用：宣肺解表，化痰止咳。治風寒咳嗽、痰多泡沫、伴畏寒、身倦酸痛等。

　　2、紅糖姜棗湯治傷風咳嗽

　　做法：紅糖30克，鮮姜15克，紅棗30克。以水3碗煎至過半，頓服，服後出微汗即愈。

　　适用：驅風散寒。治傷風咳嗽、胃寒刺痛、産後受寒腹瀉等。

　　3、蒸貝母甲魚滋陰補肺

　　做法：川貝母5克，甲魚1隻(約500克)，雞清湯1公斤，蔥，姜，花椒，料酒，鹽各适量。将甲魚宰殺，去頭及内髒，切塊備用。将甲魚塊放蒸盆内，加入貝母、鹽、料酒、花椒、蔥、姜，上籠蒸1小時，趁熱服食。

　　适用：滋陰清熱，潤肺止咳，退熱。治陰虛咳喘、低熱、盜汗等。

　　4、鮮梨貝母治咳嗽肺癰

　　做法：鮮梨500克，貝母末6克，白糖30克。将梨去皮剖開，去核，把貝母末及白糖填入，合起放在碗内蒸熟。早晚分食。

　　适用：清熱化痰，散結解表。用治咳嗽或肺癰、症見胸痛、寒戰、咳嗽、發熱、口幹、咽燥、痰黃腥臭或膿血痰等。

　　5、芫荽湯治傷風咳嗽

　　做法：芫荽(香菜)30克，饴糖30克，大米100克。先将大米洗淨，加水煮湯。取大米湯三湯匙與芫荽，饴糖攪拌後蒸10分鐘，趁熱一次服，注意避風寒。

　　适用：發汗透表。治傷風感冒引起的咳嗽。

　　6、白蘿蔔蜂蜜治風寒咳嗽

　　做法：大白蘿蔔1個，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黃2克。将蘿蔔洗淨，切片，放入碗内，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黃等共蒸半小時趁熱頓服，卧床見汗即愈。

　　7、豆腐加糖止咳化痰平喘

　　做法：豆腐500克，紅糖，白糖各100克。把豆腐當中挖一窩，納入紅，白糖，放入碗内隔水煮30分鐘。一次吃完，連服4次。

　　适用：清熱、生津、潤燥，治咳嗽痰喘。

　　8、玉米須橘皮治咳嗽

　　做法：玉米須、橘皮各适量，共加水煎，日服2次。

　　适用：止咳化痰，治風寒咳嗽、痰多。

　　9、蘿蔔豬肺止咳湯

　　做法：蘿蔔1個，豬肺1個，杏仁15克。加水共煮1小時，吃肉飲湯。

　　适用：清熱化痰、止咳平喘，治久咳不止、痰多氣促。

　　10、蘿蔔胡椒止咳祛痰

　　做法：蘿蔔1個，白胡椒5粒，生姜3片，陳皮1片。加水共煎30分鐘，日飲湯2次。

　　适用：下氣消痰，治咳嗽痰多。

　　11、冰糖燕窩粥治肺虛久咳

　　做法：燕窩10克，大米100克，冰糖50克。大米淘洗幹淨後放入鍋内，加清水三大碗，旺火燒開，改用文火熬煮。将發好純淨的燕窩放入鍋中與大米同熬約1小時，加入冰糖溶化後即成。

　　适用：滋陰潤肺，止咳化痰。治肺虛久咳及咳喘傷陰。

　　12、燕窩梨養肺陰

　　做法：燕窩5克(水浸泡)，白梨2個，川貝母10克，冰糖5克。白梨挖去核心，将其他三味同放梨内，蓋好紮緊放碗中，隔水炖熟食用。

　　适用：養陰潤燥，止咳化痰。治多年痰咳、氣短乏力。

　　咳嗽是一個常見的疾病，小孩子很容易患上，上了年紀的老人也容易得這個病，咳嗽起來很難受而且不容易好，怎麼辦呢，可以用中醫和西醫來治療，也可以用水果來配合着治療，效果也很好。

　　一、橙子

　　橙中含有一般水果具有的成分，皮中的橙皮甙，能降低毛細血管脆性，防止小血管出血。按照以下幾種方法食用，還能主治熱病傷津而見口幹舌燥，肝氣不舒而緻脅肋疼痛，乳汁不通，咳嗽多痰等。

　　二、葡萄

　　具有補肝腎，益氣血，生津液，利小便等功效.生食能滋陰除煩，搗汁加入蜂蜜煎膏，以開水沖服，對煩熱口渴尤佳。

　　三、柑桔

　　有生津止咳，潤肺化痰，醒酒，利尿等功效，适用于身體虛弱，熱病後津液不足口渴，傷酒煩渴等症，榨汁或蜜煎，治療肺熱咳嗽尤佳。

　　四、梨子

　　梨是民間止咳用的最多的一種水果，有生津止渴、清熱止咳的功效。做法也很多，可以和川貝、冰糖或蜂蜜一起熬制适用;還可以将核挖去将冰糖、貝母粉加入蒸熟後直接食用，效果都不錯。

　　飲食注意

　　1、雜糧粥：将黑豆、黑米各14g，小米、綠豆、紅豆、薏仁、糙米、芡實各34g以清水徹底洗淨。泡水要泡得久，至少要泡4小時。加水，大火煮開後，轉小火熬煮1.5小時。煮好後，加入适量白糖，即可食用，冰鎮後口感更佳。

　　2、胡蘿蔔炒蛋：胡蘿蔔刨絲，蔥切蔥花。雞蛋加少許鹽，打勻。鍋中放油，稍稍多一些，放入胡蘿蔔絲輕輕拌炒，這時候鍋裡的油就會變的胡蘿蔔色。将胡蘿蔔盛出，油一半盛出，一半留在鍋中，放入雞蛋液。雞蛋開始成形立即放入胡蘿蔔絲，拌炒，撒蔥花。将剩餘的一半胡蘿蔔油倒入即可。

　　3、拌胡蘿蔔絲：胡蘿蔔500克去根葉洗淨，刮去表面粗皮，切成細絲;用鹽拌勻腌一下，再将鹽漬的胡蘿蔔用清水淘洗，擠去水分，放入碗中;香菜

　　4、蘑菇炒菜心：将蘑菇200克洗淨，去蒂，入沸水鍋中略氽，撈出瀝幹後對開切;小白菜200克去掉外幫取其心洗淨後對開切，放入熱油鍋(加20克油中)加精鹽适量，味精少許翻炒熟透，起鍋整齊排于盤内;鍋架旺火上加油30克燒熱，放入蘑菇煸炒片刻，加入紹酒、剩餘精鹽、剩餘味精燒至入味，淋入麻油，起鍋蓋在菜心上即成。

　　5、西芹炒蘑菇：将蘑菇250克、馬蹄切片。西芹250克切成段，辣椒切片。起油鍋，爆香姜蒜，将蘑菇下鍋煸炒。蘑菇炒軟後，将其它材料下鍋一起炒至斷青。下鹽、雞精調味就好了。

　　據近代藥理試驗觀察，柿子确有祛痰和鎮咳效果，且祛痰作用強于鎮咳。枇杷性涼，味甘，能潤肺化痰止咳。《滇南本草》雲： “ 枇杷治咳嗽吐痰。 ” 适宜熱咳吐黃膿痰之人食用。

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