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酸、堿性食物都有哪些呢?

美食 更新时间:2024-09-27 12:01:33

  酸、堿性食物都有哪些呢?

  酸、堿性食物都有哪些呢?

  人體是一個龐大的化工廠,每時每刻都在發生各種生化反應,使得身體内環境處于弱堿性或者弱酸性,如果酸堿度超出一定範圍,那麼人就會得病,因為酸堿性的變化會直接影響到酶的反應,如果酶的工作效率因為這樣而大大下降,便會使得細胞組織不能夠正常生化,導緻功能紊亂從而引發疾病。

  正常人體内是維持弱堿性的,這樣有利于細胞生長運行,這也并非意味着堿性越高越好,堿性過高便會引起堿中毒。如果身體長期處于酸性環境,那麼需要警惕癌症、腫瘤的發生,但是也不必太過擔心,身體處于弱酸性往往與攝取的食物有關,比如火腿、培根、雞肉、豬肉、鳗魚、牛肉、乳酪、蛋黃、甜點、白糖、金槍魚、比目魚、西點、柿子、烏魚子、面包、小麥、奶油、白米、花生、啤酒、章魚、巧克力、空心粉、蔥、油炸豆腐、海苔、泥鳅、文蛤等等都是酸性食品,應該盡量少食。

  堿性食品有哪些呢?主要有葡萄、黃瓜、茶葉、葡萄酒、海帶、番瓜、柑橘類、柿子、胡蘿蔔、大豆、蘿蔔幹、蕃茄、香蕉、草莓、橘子、草莓、蛋白等等,這些堿性食品可以多吃一點,但是也并非吃得越多越好,需要均衡搭配,酸堿性食品都适量攝取,但有所側重,這樣才能避免過酸或者過堿性。

  另外,多做運動多鍛煉身體也是有利于身體處于弱堿性環境,因為這樣幫助排除二氧化碳減少碳酸的積累。所以平時多到公園散步、慢跑等鍛煉,多呼吸新鮮空氣是非常有益于身體健康。

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