吃豬身上什麼東西病了也不用找醫生呢？豬肉是家家戶戶都喜歡吃的東西，那麼，你知道豬肉的營養價值有哪些嗎？豬皮的營養與功效有什麼呢？食療養生的方法有什麼呢？下面我們一起來看看吧！

　　“豬”身上的小秘密，可治療多種疾病

　　豬眼：豬眼補肝明目。

　　豬眼一對：白菊花60克，同煮食，治肝虛目暗。

　　豬頭肉：豬頭肉有小毒，生風發疾，易發瘡毒;同五味煮食，補虛乏力;去驚痫，亦發風氣;皮膚瘙癢或瘡毒濕疹患者食之易發作。

　　豬毛：豬毛外治燙傷。

　　1、豬毛煅炭研末，調油類敷患處，治燙火傷。

　　2、豬毛煅炭研末60克，大黃粉30克，用香油調搽患處，一日數次，治燙傷爛皮或臭爛不堪，效果甚好。

　　豬睾丸：豬睾丸補腎治喘。

　　小豬睾丸兩個，煅燒存性，研粉，黃酒沖服，治哮喘。

　　豬膽：豬膽苦寒，消腫止痛，解毒除濕，通小便。

　　1、豬膽汁一個，蜂蜜60克，煎服或蒸服，治腹瀉、肝炎。

　　2、豬膽汁一個，沖溫開水服，治黃疸。

　　3、豬膽汁一個，調入雄黃粉10克成糊狀，塗搽患處，治頭癬。

　　4、豬膽一個，調入雄黃粉少許，将患指塞入豬膽内，豬膽口部用線紮住，一兩日換一個，治膿性指頭炎。

　　5、豬膽内裝滿黑豆，蒸熟，曬幹，每次服二十至三十粒，一日兩次，治高血壓。

　　6、豬膽一個，用米醋一兩煎熬成稀膏狀，每服二匙，一日兩次，治胃痛。

　　7、公豬膽汁塗外痔，每日一二次，能消腫止痛。

　　豬身上最有營養的東西

　　中醫中有個說法叫做藥食同源，藥食同源不難理解，既是美味的食材，也是功效強大的藥材，最為典型的就是山藥了，可今天要給大家介紹的并不是山藥，但是也是生活中常見的一種食材——豬皮。

　　豬皮，一般人都對它不太感興趣，覺得還是豬肉來的更實惠些。而且，很多人在做豬肉的時候，往往會把豬皮切下來丢掉，這樣真是太可惜了！下面就給大家仔細說說豬皮的營養價值。

　　豬皮的營養價值

　　豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛，清熱利咽的功效。現代，科學家們發現，經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老的作用。

　　因為豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化。尤其對陰虛内熱，出現咽喉疼痛、低熱等症的患者食用更佳。

　　豬肉皮的功效與作用

　　1：活血補血

　　豬肉皮味甘性涼，有活血止血、補益精血、滋潤肌膚、光澤頭發。

　　2：補充維生素

　　豬肉皮是維生素B12的極好來源，人體如果缺乏維生素B12就會出現精神和心理上的缺陷，如反應遲鈍、表情呆滞、記憶力下降等。

　　3：美容

　　豬肉皮中的膠原蛋白對皮膚有特殊的營養作用，豬肉皮能促進皮膚細胞吸收和貯存水分，防止皮膚幹癟起皺，使其豐富飽滿平整光滑。

　　4：提高免疫力

　　豬肉皮的蛋白質、脂肪、碳水化合物含量均十分豐富，豬肉皮可補充營養，提高機體免疫力。

　　5：抗衰老

　　經常食用豬肉皮或豬蹄有延緩衰老的作用。

　　6：強筋壯骨

　　還有，豬皮富含膠原帶白，膠原蛋白是構成人體筋與骨不可缺少的營養素，而且還促進毛發、指甲生長。要想秀發飄逸，肉皮真的别輕易丢棄。

　　豬皮的營養價值這麼高，可是豬皮怎麼做才味美又營養呢？下面就為大家介紹幾種新鮮的吃法，據說功效很神奇哦！

　　豬皮新鮮吃法功效神奇

　　一：豬皮凍

　　材料：豬皮1500克，鹽、醬油、花椒、生姜、味精各适量。

　　做法

　　1、先将豬皮洗淨，切成小塊，放在鍋中，加入鹽、花椒、醬油等調味料;

　　2、再加入适量的清水。先用旺火燒沸，再用文火炖至肉皮爛透。

　　3、煎至汁液黏稠時，撈出花椒、生姜，将肉皮稠湯倒人盆内，冷藏備用。

　　4、服用之時，将豬皮凍切成片，放人盤中，放入蒜苗段或蔥花，适加香醋，調拌均勻即可。

　　功效：滋陰養血，清熱瀉火。适宜于潰瘍病血虛者食用，可治療貧血、咽喉幹痛等症。

　　二：沙參玉竹豬皮湯

　　材料：沙參30克、玉竹15克、陳皮3克、豬皮250克。

　　做法

　　1：豬皮洗淨，汆水撈起，用刀将豬皮表面的毛和油脂刮淨，沖洗，切成粗條狀備用。

　　2：沙參、玉竹洗淨，陳皮泡軟後刮去白瓤;将适量清水倒入瓦煲燒開，放入所有材料

　　功效：潤澤肌膚、養陰潤肺。

　　豬皮不僅是美味的食材也是功效強大的藥材，讓你花錢不多，又有益于健康，還能養顔美發。大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。

　　結語：通過上文的介紹，你知道吃豬身上什麼東西能治療好幾種疾病了嗎？在生活中，豬肉是深受大衆喜歡的食物之一，其實，不僅僅豬肉好吃，豬身體的其他東西，也有特别多的營養價值，希望能夠幫助到大家哦！

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