牛奶與豆漿都屬于非常健康的飲品,含有大量的蛋白質。而且人體對于這些蛋白質的吸收率非常高,可以為機體快速補充各類營養物質,有着養生保健的作用。
但在牛奶與豆漿的選擇上,有很多人會持有不同的意見。
有不少人認為,每天适當多喝牛奶對身體健康有好處,而有些人則認為喝豆漿才能夠起到保健的作用。
那麼,經常喝牛奶、豆漿到底有哪些區别呢?
一、補鈣效果不同
雖然牛奶和豆漿當中都含有比較豐富的鈣質,但是,牛奶當中所含有的鈣質會豐富一些。
100毫升的牛奶當中含有90~120毫克的鈣質,而豆漿當中所含有的鈣質含量,是同等量牛奶的1/10。
而且牛奶中的鈣磷比例非常的合适,這些物質能夠促使機體對于鈣質的吸收,達到有效補鈣的作用。
所以對于缺鈣人群來說,在日常中可以選擇飲用純牛奶。
二、脂肪含量不同
對于患有高脂血症、高血壓等一系列心腦血管疾病的人群來說,最好是選擇豆漿為飲品。
牛奶當中的脂肪含量為3%~4%,而豆漿中的脂肪含量隻有0.7%。而且牛奶中的脂肪主要包括甘油三酯和膽固醇,這兩種成分會導緻血液的黏稠度增加,會影響到血液的流速。
而豆漿當中的脂肪則是不飽和脂肪酸,并且不含有膽固醇成分。而不飽和脂肪酸不會導緻血液黏稠度過高,還有着稀釋血液濃度并促使血管内脂類代謝的作用。
三、補鐵功效不同
對于患有缺鐵性貧血的女性人群來說,在日常中應适當的喝一些豆漿。豆漿中所含有的鐵元素比牛奶中的還高:
100克的豆漿中含有0.5克的鐵元素,而100克的牛奶中隻含有0.3克的鐵元素。
而且在豆漿中還含有比較豐富的大豆異黃酮以及大豆皂苷等物質。這些成分有着抗衰老、抗氧化等多種功效。
還能夠調節女性體内的激素水平,能夠有效改善子宮和卵巢疾病,還可以調節女性的内分泌。
四、保養皮膚的功效不同
牛奶中含有非常豐富的氨基酸,這些氨基酸能夠起到保濕皮膚的作用,而且含有大量的乳酸,可以促使皮膚的新陳代謝,對于女性的皮膚有着較好的保養功效。
而且牛奶中還含有非常豐富的維生素A、D、E、K,以及維生素B族,尤其是所含有的維生素B2和B6也比豆漿的要高,這些成分能夠起到保養皮膚以及調理睡眠、鎮靜安神的功效。
總而言之,牛奶和豆漿都屬于比較健康的飲品。含有非常豐富的蛋白質以及各類礦物元素。
但在養生保健功效上,有着些許的不同。除了以上4點以外,在益智健腦以及改善腸道健康等方面,也有着些許的不同。
所以在選擇牛奶或者是選擇豆漿的時候,應根據自己的個人實際情況來選擇,才能夠起到真正養生保健的作用。
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