現在都是剛剛步入這個秋季，大家都還沒有适應過來，很多人還是很茫然，不知道在這個季節應該注意點什麼，不管沒關系，您不知道的秋季養生小常識讓作文庫知識百科小編來告訴您，今天我就為您帶來了有關秋季養生的知識哦，感興趣的朋友們 趕快來看看啊。

　　秋季養生小常識

　　因為秋季大部分的天氣都是比較的燥熱的，燥熱的天氣會讓人的食欲不佳。但是在這我建議大家，在秋季的時候可以常吃蓮藕哦，既補身又潤燥。

　　秋季吃蓮藕有何功效與作用

　　中醫認為生藕味甘、性寒，入心、脾、胃經。具有清熱、生津、涼血、散瘀、補脾、開胃、止瀉的功效。

　　民間早有“荷蓮一身寶，秋藕最補人”的說法。秋令時節，正是鮮藕應市之時。此時天氣幹燥，吃些藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。

　　并且，蓮藕是溫性的食物，不會讓人感覺胃部不舒服，它還具有收縮血管的功能，如果您子啊秋季常吃蓮藕的話是可以達到補肺養血的效果的。

　　荷蓮一身寶，秋藕最補人

　　一、蓮藕的功效與作用有哪些

　　1、清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。

　　2、通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體内膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。

　　蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢複健康。

　　3、益血生肌：雖然在日常生活中蓮藕是非常普通的食物，但是我們不知道其實藕的營養非常的豐富，它是富含一定的鐵、鈣等微量元素、植物蛋白質、維生素以及澱粉，經常吃是可以增強人體免疫力。所以在被稱作是“主補中養神，益氣力”。

　　4、止血散瘀：藕含有大量的單甯酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血症的食療佳品。

　　二、蓮藕其他部位養生功效

　　荷葉，味苦性平，鮮者解暑熱，幹枯者升發脾胃清陽，用于暑熱口渴、頭脹胸悶、小便短赤、暑熱洩瀉等症。荷葉還具有降脂作用。

　　蓮子，又名蓮米、蓮肉、蓮實，味甘澀，性平。生則養胃清心，熟則厚腸固腎，有收斂、鎮靜和滋養功效。常用于心悸、虛煩失眠和腎虛遺精、崩帶、脾虛久瀉等症。

　　花紅者蓮優藕劣，花白者藕優蓮劣，用時以紅花蓮子為佳。另有一種石蓮子，又叫甜石蓮，是秋季采集的老蓮實，色黑堅硬如石，性寒味苦。能健脾胃除濕熱，開胃進食，适用于噤口痢、久痢等。

　　蓮心，味苦性寒，清心祛熱，安神止渴。主要用于溫病神昏、心煩口渴、遺精等症，現多用于高血壓。

　　荷梗，即荷葉柄，味苦性平，鮮者寬胸通氣，解暑除煩，常用于夏季暑濕溫熱、胸悶不暢等症。

　　荷蒂，即荷葉中央連接荷梗部分。性平味苦，為婦科良藥，能和胃安胎，止血、止帶，可用于胎動不安及崩漏帶下等症。還具有升舉作用，配伍益氣藥對清氣下陷的久瀉脫肛者療效較好。

　　蓮須，即蓮的雄蕊，味甘澀，性微溫。有益腎固精和止血作用。常用于夢遺、滑精、吐血、崩漏等症。本品屬收澀力很強，久服易引起大便秘結。

　　蓮房，即蓮蓬殼。味苦而澀，性溫。功能化瘀止血。常用于婦女崩漏下血、尿血等症。炒焦用能增強止血效能。外用燒灰存性，研末，可塗治天疱瘡。

　　三、如何烹饪不變色

　　蓮藕在烹饪時變黑是因為在多酚氧化酶的催化下，蓮藕中的多酚類物質發生氧化。在沸水中将蓮藕汆燙一會兒就可以讓所有的多酚氧化酶失去活性。

　　除了高溫處理，适當添加酸性物質也能抑制多酚氧化酶的活性，如放在稀醋水或檸檬水中浸泡後撈起，也可使其保持潔白水嫩不變色。

　　四、推薦蓮藕菜譜

　　蓮藕炖排骨

　　材料：排骨1000克，鮮藕200克，老姜20克;料酒、鹽各适量，胡椒粉、雞精各少許。

　　制法

　　(1)排骨洗淨剁塊;藕洗淨去皮切塊，泡清水備用;姜去皮拍扁。

　　(2)熱油鍋爆香姜塊，放入排骨炒至肉色變白，倒入料酒、适量水，改小火燒滾，撇去浮沫，改小火焖煮15分鐘後移入砂鍋，放入藕塊改小火炖至熟爛，下調味料調味即可。

　　秋季養生原則有哪些

　　1、健康飲食

　　秋季膳食要以滋陰潤肺為基本原則。年老胃弱者，可采用晨起食粥法以益胃生津，如百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等。此外，還應多吃一些酸味果蔬，少吃辛辣刺激食品，這對護肝益肺是大有好處的。

　　2、調理脾胃

　　立秋之後應盡量少吃寒涼食物或生食大量瓜果，尤其是脾胃虛寒者更應謹慎。夏秋之交，調理脾胃應側重于清熱、健脾，少食多餐，多吃熟、溫軟開胃，易消化食物。

　　少吃辛辣刺激油膩類食物，秋季調理一定要注意清洩胃中之火，以使體内的濕熱之邪從小便排出，待胃火退後再進補。

　　3、預防秋乏

　　俗語說的好“春困秋乏”。秋乏，是補償夏季人體超常消耗的保護性反應，常表現為倦怠、乏力、精神不振等。防秋乏的最好辦法就是适當地進行體育鍛煉，但要注意循序漸進;保持充足的睡眠，亦可防秋乏。

　　4、預防秋燥

　　秋天雨水較少，天氣幹爽，人體容易虛火上延出現“秋燥”，中醫認為，燥易傷肺，秋氣與人體的肺髒相通，肺氣太強，容易導緻身體的津液不足，出現諸如津虧液少的“幹燥症”，比如皮膚幹燥，多有咳嗽。

　　防秋燥，重在飲食調理，适當的選食一些能夠潤肺清燥、養陰生津的食物，比如酸角、西番蓮、梨、甘蔗、荸荠、百合、銀耳等。

　　5、預防感冒

　　秋季感冒增多，預防感冒，首先要根據氣溫變化适當增減衣服，尤其是老年人更要注意;其次室内的空調溫度不要過低，一般在25℃～27℃最好。秋季是疾病的高發期，遇到疾病一定要及時就醫以免耽誤病情。

　　6、早起早睡

　　早睡以順應陰精的收藏，早起以舒達陽氣。近代研究表明，秋天适當早起，可減少血栓形成的機會;起床前适當多躺幾分鐘，舒展活動一下全身，對預防血栓形成也有重要意義。

　　7、加強鍛煉

　　秋天氣候漸冷，衣服不可一下增加過多，有意讓機體凍一凍，經受一些寒涼之氣的鍛煉，這也是增強機體對冬季寒冷氣候的适應能力的重要方法。

　　金秋時節天高氣爽，是運動鍛煉的好時期，尤其應重視耐寒鍛煉，如早操、慢跑、冷水浴等，以提高對疾病的抵抗力。

　　8、慎食瓜果

　　夏令大量食瓜果雖然不至于造成脾胃疫患，卻已使腸胃抗病力有所下降，入秋後再大量食瓜果，勢必更助濕邪損傷脾陽，脾陽不振不能運化水濕，腹瀉、下痢、便溏等急慢性胃腸道疾病就随之發生。

　　因此，入秋之後應少食瓜果，脾胃虛寒者尤應禁忌。

　　9、适時進補

　　常言道：“秋季進補，冬令打虎”，但進補時要注意不要無病進補和虛實不分濫補。中醫治療原則是虛者補之，虛症病人不宜用補藥。虛病又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分;對症服藥能補益身體，否則适得其反。

　　還要注意進補适量，忌以藥代食，提倡食補。秋季食補以滋陰潤燥為主，如烏骨雞、豬肺、龜肉、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、核桃、藕、秋梨等。這些食物與中藥配伍，則功效更佳。

　　10、注意養陰

　　秋季天氣幹燥，秋季養生要注意養陰。秋天養陰，第一，要多喝水，以補充夏季丢失的水分。

　　第二，多接地氣，秋季我們要多走進大自然的懷抱，漫步田野、公園，這都有助于養陰。第三，避免大汗淋漓。汗出過多會損人體之“陰”，因此，秋季鍛煉要适度。

　　老人秋季養生

　　1、堅持秋凍

　　俗話說 “春捂秋凍”，要遵循“耐寒鍛煉從初秋開始”的規律，氣溫下降但不要急于添加過多的衣服，使身體有抗禦風寒的能力，增強身體抵抗力。但秋凍也不能過頭，有支氣管炎、胃炎等病史的人，則要注意适當保暖，防止舊病複發。

　　2、堅持秋練

　　秋季，自然界的陽氣由疏洩趨向收斂、閉藏，起居作息要相應調整，《素問？四氣調神大論》說 “秋三月，早卧早起，與雞俱興。”早卧，以順應陰精的收藏，以養“收”氣。

　　早起，以順應陽氣的舒長，使肺氣得以舒展。常言道 “動則不衰，用則不退。”老年人應經常從事一些力所能及的勞動或運動，如掃地、澆花、登樓、做操、打太極拳戶外散步、慢跑、跳交誼舞、短程旅遊等，達到通血脈、利關節、豐肌肉、延緩各髒器組織的衰老的目的。

　　3、堅持秋養

　　秋養指飲食調養和适當休息。秋天是收獲的季節，五谷雜糧、蔬菜水果等大量成熟上市。祖國醫藥着作《素問》中指出 “五谷為養，五果為助，五菜為充，氣味合而已之，以補益精氣”。

　　秋季氣候幹燥，應适當多飲些開水、淡茶、豆漿以及牛奶等飲料，還應多吃些番薯、玉米、芝麻、青菜、柿子、香蕉、蜂蜜、紅棗等柔潤之品。适當休息同樣也是老年人養生良方。白天工作勞動鍛煉要适度，晚上娛樂更不能搞至深更半夜，每天至少睡眠8小時。

　　結語：看了小編上文的介紹，您應該已經知道秋季養生小常識中應首選蓮藕了吧，您也應該知道秋季養生原則有哪些了吧，是不是迫不及待想把今天學到的有關老人秋季養生的知識分享給身邊的小夥伴們呢？那還等什麼，趕快行動吧。

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