枸杞,相信大家都不陌生了,家裡煲湯的時候經常會見到它的身影,它具有滋補肝腎,曆代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏化和夜盲症,常常使用枸杞子。
常用方法
直接泡水飲用
做法:枸杞适量,洗淨,開水直接沖泡。
功效:抗疲勞,保肝,平常學習或者工作常備一杯,還能降低血脂,有美容養顔的效果。
枸杞菊花茶
材料:枸杞、杭白菊
做法:枸杞、杭白菊洗淨,90°左右開水沖泡,可根據口味加入适量冰糖。
功效:枸杞味甘,具有滋潤作用,對于用眼過度或長期對着電腦或者手機導緻的眼幹、眼澀有特殊療效;加入菊花,增強清熱解毒,明目的功效。
枸杞炖牛鞭
材料:牛鞭一條,枸杞50克,蔥、姜适量
做法:
1、将枸杞子洗淨,平均分成兩份,一份加水煎煮,提取枸杞子濃縮汁25毫升,另一份備用。
2、将牛尾刮洗幹淨,剁成段,投入沸水鍋内略焯,取出同洗淨。
3、将牛尾、枸杞子和适量蔥、姜放在瓦罐内,加入适量清水,先用武火煮沸,加入枸杞子濃縮汁,改用文火炖煮,以牛尾酥爛為度。
4、揀去蔥、姜,加入鹽、料酒調味,即可。
功效:補肝益腎,強筋健骨。用治肝腎虧虛、陽痿、早洩、腰膝酸痛。五髒兼補藥膳。
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