挑蔬果的小竅門：西瓜怎麼挑？-tft每日頭條

挑蔬果的小竅門：西瓜怎麼挑？

美食更新时间:2024-08-20 04:08:47

　　由于桃子頂部最先生長，果柄處最後發育，因此果頂是判斷桃子成熟度的主要地方。将桃子放在掌心中，輕輕擠壓其頭部，如果已經開始發軟，說明不新鮮了。但不要用手指捏桃子頂部，容易捏爛。重量也是考慮的因素之一，越重越多汁。

　　挑蔬果的小竅門：西瓜怎麼挑？

　　挑蔬果的小竅門

　　怎樣才能挑到新鮮又美味的蔬果呢？

　　1、菠蘿

　　挑菠蘿要挑氣味香甜、有綠葉并且外表結實的。氣味香甜意味着菠蘿的成熟，如果聞起來有點酸，那就是熟過頭了。

　　2、櫻桃

　　櫻桃的顔色如何不是太重要，重要的是它的根莖顔色，嫩綠色代表櫻桃是新鮮的。

　　3、水蜜桃和油桃

　　4、玉米

　　挑選新鮮玉米的三大關鍵因素：玉米顆粒——飽滿不幹癟的；玉米須——棕色、帶粘性且未脫落；玉米外皮——鮮亮嫩綠，緊緊地包住玉米棒。

　　5、芒果

　　市面上賣的芒果有黃的、綠的、紅的……因此不要太在乎芒果表皮的顔色，要關注其觸感。挑選時可以輕輕擠壓芒果，成熟的芒果有一定的彈性。

　　6、藍莓

　　挑選藍莓時，應選黑色、飽滿、外表沾有白灰色粉狀蠟質的。不要挑有褶皺或紅色的藍莓，可能壞掉了。

　　7、西瓜

　　很多人認為挑西瓜可以用敲的方式，其實并不絕對。好的西瓜應是深綠色、表面光滑、紋路整齊、花紋清晰的。還有如“黑美人”品種，則要挑綠得發黑和長得“苗條”的。不要選瓜蔓（果柄）已經幹枯的西瓜，瓜蔓幹枯意味着采摘已久。

　　8、無花果

　　挑無花果，最重要的是确保外表潔淨、幹燥，沒有擦傷痕迹。成熟的無花果應是根莖結實，外表柔軟得來又不會軟塌塌。

　　9、香瓜

　　“順藤摸瓜”——用手指摸摸香瓜的表皮，如果觸感光滑，意味着香瓜還沒成熟，不甜。如果略帶粘性，說明可以吃了。

　　10、西葫蘆

　　西葫蘆越大，越是水多、無味。因此挑西葫蘆要選大小合适、顔色深、飽滿的。

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