冬季飲食減肥是首選，在飲食的同時還需要補充身體需要的能量，也不能盲目減肥呢，下面就來推薦幾款好吃有效的冬季減肥菜譜。
冬季減肥食譜
1、海帶蘿蔔湯
材料：山楂10克，海帶100克，桂花10克，姜五片，蘿蔔一個約300克。
做法：蘿蔔削皮切小塊，以大火煮沸1500毫升水。然後放蘿蔔、海帶、姜片，待水再度滾時轉小火，直到蘿蔔、海帶煮熟爛。最後加入用紗布包着的其他藥材，煮15分鐘即可。
瘦身功效：凡貪食肉類、面類及糕點過多而不消化者，可吃蘿蔔消積滞、清理腸胃。海帶性寒味鹹，常食使人消瘦，清除血脂。
2、竹筍銀耳湯
材料：竹筍300克，銀耳20克，雞蛋、精鹽适量。
做法：将竹筍洗淨，銀耳用水泡發去蒂，雞蛋打入碗中攪成糊。鍋中放水1000毫升煮沸，倒入雞蛋糊，加入竹筍、銀耳，用小火燒五分鐘，加鹽調味即可。
瘦身功效：竹筍去濕利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，而銀耳能潤養色。
3、赤豆鯉魚
材料：鯉魚1尾(1000克)，赤小豆100克，陳皮、花椒、草果各7.5克。
做法：将鯉魚去鱗、鰓，摳去内髒，洗淨;将赤小豆、陳皮、花椒、草果洗淨，塞入魚腹，再将魚放入砂鍋，加蔥、姜、胡椒、食鹽，灌入雞湯。上籠蒸1.5小時左右，魚熟後即可出籠，再灑上蔥花即成。
瘦身功效：鯉魚是健脾利水、減肥的上品，有益氣健脾、化濕消脂之功效。赤小豆是中藥裡利水之物。
4、蟹肉燒冬瓜
材料：幹蟹肉45克，淨冬瓜200克，精鹽、白糖、黃糖、姜、蔥、濕芡粉各适量。
做法：将蟹肉放入碗内，加少許湯，放上蔥、姜片，上蒸籠蒸20分鐘，冬瓜切3分厚的片，用沸水燙一下，撈出備用。起油鍋，煸出香味後，加入蒸好的蟹肉，倒上蒸蟹時碗裡的湯，加精鹽、白糖、黃酒調好味。冬瓜入鍋，煮4~5分鐘，勾芡即可。
瘦身功效：冬瓜熱量低，能去除脂肪和水分，是最佳的消脂瓜類。與蟹肉同用，具有減肥健美之效，适于腎髒病、心髒病、糖尿病和肥胖症等患者食用。
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