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潰瘍性結腸炎的患者能吃蘋果嗎

美食更新时间:2024-10-01 20:18:08

　　潰瘍性結腸炎是一種腸炎的疾病，這樣的疾病不但會傷害到患者的身體，而且還會影響患者的食欲，是一種結腸腸道粘膜受損的疾病，主要是患者的結腸部位發生了潰瘍性炎症的情況，好多的患者認為蘋果的作用很大，病人吃了對疾病有治療的作用，其實這樣的想法是錯誤的。

　　潰瘍性結腸炎不宜吃蘋果

　　蘋果含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質、多酚及黃酮類營養物質，被科學家稱為“全方位的健康水果”。但是，潰瘍性結腸炎的病人不宜生食蘋果，特别是急性發作期。

　　因為腸壁潰瘍變薄，蘋果質地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激，不利于腸壁潰瘍面的愈合，且可因機械性地作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等并發症。

　　潰瘍性結腸炎的飲食注意

　　1、供給足量蛋白質、無機鹽和維生素，盡可能避免出現營養不良性低蛋白血症以增強體質，利于病情緩解。

　　2、應避免食用刺激性和纖維多的食物，如辣椒、芥茉等辛辣食物，以及白薯、心裡美蘿蔔、芹菜等多渣食物，疾病發作時應忌食生蔬菜、水果及帶刺激性的蔥、姜、蒜等調味品。刀工要細，不要用大塊肉烹調，要經常用碎肉、肉丁、肉絲、肉末和蒸蛋羹、煮雞蛋等，盡量限制食物纖維如韭菜、蘿蔔、芹菜等。

　　3、不宜吃多油食品及油炸食品，烹調各種菜肴應盡量少油并經常采用蒸、煮、氽、炖、水滑等方法，可用紅茶、焦米粥湯等收斂飲料。加餐宜少量多餐，增加營養。

　　潰瘍性結腸炎的患者得病後一定要注意自己的飲食，特别是在進行治療的時候就更加的應該注意了，患者的飲食宜多吃稀軟類的粥或是流質的食物，飲食不注意後對病情是一點好處也沒有的，嚴重的話會加重病情。

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