随着社會的不斷發展,人們已漸漸脫離吃五谷雜糧的生活,開始吃一些速食、罐裝等快餐食品。随着這些食品美味可口、食用方便,但也逐漸失去安全、健康這層外衣,導緻日常飲食中不斷充斥大量垃圾食品。垃圾食品嚴重威脅着我們的身體健康,那麼,到底哪些食物屬于垃圾食品呢?哪些食物是醫生都絕對不會吃的呢?下面就趕緊和小編一起來看一下吧。
1、人造奶油
人造奶油就是把植物油經過加氫處理後變成固體,模仿天然奶油的形狀和味道,再加入一些防腐劑、香精、色素等,來達到和天然奶油口感差不多的效果。比如奶油蛋糕、奶茶中都含有人造奶油。長期過量食用人造奶油除了可能導緻心髒疾病外,還有可能誘發腫瘤。
2、人造海鮮味食品
日常火鍋中食用的魚丸、蝦丸、蟹棒等,并不是真蟹肉、蝦做的,而是一種魚靡制品,屬于仿生食品,也就是所謂的魚漿加仿味香精等配料調制的。人造海鮮味食品中,含有食用明膠、香精、色素、增白劑等十幾種添加劑。這些食品添加劑“調配”出來的人造海味食品,營養價值極低。
3、人造加工肉制品
人造加工肉制品中含有亞硝酸鹽,尤其是罐裝肉制品含量更高,比如火腿腸、肉罐頭等。過量攝入亞硝酸鹽會導緻食物中毒,出現頭痛頭暈、惡心嘔吐、腹痛腹瀉等症狀,長期食用甚至會緻癌。
4、人造膠凍食品
果凍、布丁等膠凍食品是以水、糖和增稠劑等為原料加工而成的。為了使膠凍食品吃起來爽滑,都會加入海藻膠、卡拉膠等,它們不能被人體消化吸收,隻是以膠凍的形式穿腸而過,對于消化能力差的人可能會在腸道殘留。雖然這些膠狀物質本身雖對人體無害,最終都會被排出體外,但卻會影響人體鈣、鋅等礦物質的吸收,對健康不利。
5、膨化食品
膨化食品以澱粉為主料,在高溫高壓膨化處理後,噴上油脂及各種調味品。專家介紹,人造膨化食品一般都會使用膨化劑,而膨化劑中會含有大量的鉛和鋁,長期攝入主要會損害大腦功能,嚴重者可能發生癡呆。兒童食用過多膨化食品,可導緻孩子發育遲緩、骨軟化症等,甚至會損害兒童的神經系統。
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