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白菜豆腐粉條湯的做法有哪些？

美食更新时间:2025-05-14 08:44:38

　　白菜豆腐粉條湯可以說是家喻戶曉的一道食物了，而且它的制作方法其實也是比較方便簡單的，隻要了解基本的食材使用以及步驟之後，想要吃自己都可以制作完成。

　　做法一

　　材料

　　白菜，豆腐，粉絲，魚丸，姜，鹽，香油，雞精。

　　白菜，豆腐，粉絲，魚丸，姜

　　做法

　　1、白菜、豆腐、姜洗淨切片，粉絲泡軟。

　　2、鍋中放水，放上姜片、魚丸煮開，放上豆腐、白菜、粉絲炖片刻。

　　3、然後就可以在湯盆中放上适量的香油、雞精、鹽，具體放多少，這個要看自己的口味來決定。

　　4、把炖制好的湯倒入湯盆中即可。

　　做法二

　　主料

　　豆腐400g、白菜300g、粉條(幹)100g、花生油20ml、食鹽4g、醬油10ml、蔥10g、姜5g、香菜适量、五香粉3g。豆腐400g、白菜300g、粉條(幹)100g

　　做法

　　1、豆腐切塊。

　　2、白菜洗淨掰成塊。

　　3、粉條的話，就要用到溫水了，把粉絲放在小盆裡，倒一些溫水高過粉絲，直到泡軟為止。

　　4、豬肉切片。

　　5、熱鍋下油，放入少許蔥姜炝鍋。

　　6、放入豬肉炒至出油。

　　7、再放入豆腐炒至變色。

　　8、加入白菜。

　　9、炒至白菜變軟出水。

　　10、放入泡好的粉條。

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