制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，将成，放入紅糖适量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。功效是補肝益腎，養血理虛。

　　女性滋陰補血的秘方：羊骨粳米粥的做法

　　女性滋陰補血的秘方

　　1、龍眼肉15克，紅棗3-5枚，粳米100克。同煮成粥，熱溫服。

　　功效：養心補脾，滋補強壯。

　　2、新鮮羊骨2斤（1000克），粳米200克。羊骨洗淨捶碎，加水熬湯，去渣後，入粳米共煮成粥。食用時中适量調米溫服，10-15天為一療程。

　　功效：補腎壯骨。

　　3、糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。煮成粥。食用時加适量白糖。

　　功效：滋陰補血。

　　4、制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，将成，放入紅糖适量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。

　　功效：補肝益腎，養血理虛。

　　5、雞蛋2個

　　取蛋黃打散，水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次。

　　功效：補鐵，适用于缺鐵性貧血。

　　當減肥瘦身成為都市生活的主題時，另一種營養缺乏性疾病卻以不可思議的速度攻占了現代家庭中的最小成員，這就是缺鐵性貧血。

　　6、豬肝150克，菠菜适量。

　　豬肝洗淨切片與澱粉、鹽、醬油、味精适量調勻，放入油鍋内與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗淨切片，放入沸水中煮至近熟時，放入菠菜，開鍋加入調米，吃肝吃菜喝湯。

　　功效：補鐵，适用于缺鐵性貧血給孩子吃一款“補血菜”。

　　女人滋陰補血秘方

　　1、當歸

　　當歸用于血虛血瘀所緻的月經不調，痛經，産後腹痛。當歸對子宮的作用取決于子宮的機能狀态而呈雙向調節作用。還用于慢性腎功能衰竭所緻的腎性貧血。

　　當歸益母草蛋：當歸30克，益母草50克，煮沸後加入雞蛋再煮1小時。

　　2、龍眼幹

　　用于肝腎虧虛所緻的血虛失眠，心慌等更年期症狀。

　　龍眼杞蛋：龍眼肉30克，枸杞20克，煮沸後，加入剝皮的熟蛋，再煮半小時。

　　3、阿膠

　　用于血虛經少，沖任不固的崩漏及妊娠下血。含多種氨基酸，治療貧血優于鐵劑，改善體内鈣平衡，可用于尿毒症腎性貧血。

　　阿膠炖紅棗：紅棗30枚煮熟，加入阿膠10克炀化。

　　4、黑豆

　　用于腎虧月經稀少，慢性腎病蛋白尿。

　　黑豆核桃炖豬腰：黑豆50克，核桃仁30克，豬腎1個，共炖2小時，低鹽調味。

　　5、黑芝麻

　　補肝腎，益精血，用于精虧血少的月經病及男科玻

　　黑芝麻炖雞：黑芝麻50克，塞入雞膛中，加水炖2小時。

　　6、海參

　　滋陰潤燥，用于經前緊張綜合征及更年期綜合征。

　　海參冰糖羮：水發海參100克，加水煮爛，調入冰糖。

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