葉黃素和花青素這些東西了解過的人可能知道，這些号稱對眼睛有好處。那花青素對眼睛的作用的作用是什麼？葉黃素和花青素哪個對眼睛好呢？下面跟随作文庫知識百科了解一下吧！

　　花青素對眼睛的作用

　　眼睛是心靈的窗戶，保護好眼睛至關重要。花青素可以促進眼睛視紫質的生成，穩定眼部的微血管，并增強微血管的循環。此外，花青素還是一種強抗氧化劑，可以減少自由基對眼睛的傷害，有助預防白内障。

　　富含花青素的食物有藍莓、黑莓、櫻桃、茄子、紅石榴、紫米等。凍幹花青素是以藍莓、黑莓、黑枸杞、黑加侖、紅枸杞、蔓越莓、桑葚、藍靛果、紅樹莓等九種漿果利用低溫凍幹技術和破壁粉碎發酵凍幹而成的花青素粉末，具備很強的抗氧化能力和保護眼睛的作用。

　　葉黃素和花青素哪個對眼睛好

　　兩種成分都對保護眼睛具有不可替代的作用。

　　葉黃素和藍莓花青素是目前醫學界發現的可以直接到達眼底的視覺營養元素，葉黃素具有增加黃斑色素密度，抵禦藍光損傷，營養視細胞，促進視紫素生成。而藍莓花青素具有強抗氧化性，清除自由基。兩種成分對眼睛都有不可替代的作用。對于近視患者來說目前隻有葉黃素類産品是對眼睛保護保健最好的産品。

　　葉黃素對眼睛的作用

　　1、保護眼睛不受光線損害，延緩眼睛的老化及防止病變：太陽光中的紫外線及藍光進入眼睛會産生大量自由基，導緻白内障，黃斑區退化，甚至癌症。紫外線一般能被眼角膜及晶狀體過濾掉，但藍光卻可穿透眼球直達視網膜及黃斑，黃斑中的葉黃素則能過濾掉藍光，避免藍光對眼睛的損害。

　　2、保護視力：葉黃素作為抗氧化劑和光保護作用，可促進視網膜細胞中視紫質（Rhodopsin）的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，并可增進視力、保護視力。

　　3、緩解視疲勞：葉黃素可以緩解視疲勞症狀，可以緩解視物模糊、眼幹澀、眼脹、眼痛、畏光等。

　　3、葉黃素無法由人體自行合成，必需來源于食物吸收或營養輔助劑。葉黃素存在在深綠色蔬菜和黃色食物中，因此可以考慮多吃些玉米、菠菜、甘藍菜、南瓜等，但考慮到吸收問題，營養劑補充會更合理。所以，适量地補充葉黃素對眼睛是有益的。

　　花青素最能保護眼睛的7種食物

　　1、藍莓中含有大量的維生素、氨基酸、礦物質等成分，它還有增進眼部血液循環、維持眼壓正常的作用。藍莓中所含有的花青素對眼睛很有幫助，多吃藍莓能夠減輕上班族和學生黨的眼疲勞。

　　2、黑枸杞可以清除自由基，具有很強的抗氧化能力，從而能保護細胞。黑枸杞中的果膠成分能增加皮膚的彈性，所以把它當成零食來吃，既能美容又能保護眼睛。

　　3、凍幹花青素包含極豐富的原花青素OPC、前花青素、超氧化物歧化酶（SOD）成分。是以花青素含量高的藍莓、黑莓、黑枸杞、黑加侖、紅枸杞、蔓越莓、桑葚、藍靛果、紅樹莓發酵凍幹而成。通過低溫有益菌發酵和超低溫凍幹技術（FD）以及低溫超微粉碎技術，可以直接被人體腸道所吸收而快速作用于人體解。

　　4、紅枸杞的護眼功效可以減少紫外線刺激，保護視神經不受損。要想發揮枸杞的護眼功效，最好且最簡單的方法，就是洗幹淨後直接咀嚼。一般每天吃20克的量最佳。

　　5、蘋果還有明目果的美稱，因為它含有維生素A和微量元素硒。據科學家研究，正常視網膜含硒7微克，而鷹眼含硒量是人的100倍，這說明敏銳的視力與硒含量有關。視力不好的人在昏暗時看不清事物，也是因缺乏維生素A，而使視紫紅素合成減少。

　　6、猕猴桃被譽為維C之王，維生素C可減緩光線和空氣對眼睛的刺激，預防白内障的發生。長期使用電腦的人，要多吃猕猴桃。

　　7、海帶除含碘外還含有甘露醇，曬幹的海帶表面有一層厚厚的白霜，它就是海帶中的甘露醇。甘露醇有利尿作用，可減輕眼内壓力，用來治療急性青光眼有良好的功效。

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