大蒜不能和什麼一起吃？8種食物不能與蒜同食！-tft每日頭條

大蒜不能和什麼一起吃？8種食物不能與蒜同食！

美食更新时间:2024-12-23 02:27:46

　　大蒜，是常出現在美味佳肴中的調味品之一，具有殺菌抗癌的功效，是大家所公認的治病好幫手。但吃大蒜也是有講究的，一定要注意避開相克食物。下面就來看大蒜不能與哪些食物同食吧。

　　8種食物不能與蒜同食

　　1、羊肉。

　　大蒜和羊肉都屬溫熱食材，搭配食用易使身體燥熱，冬季可用來補身，但夏季食用易引起火氣。

　　2、雞肉。

　　雞肉與大蒜相克。大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷，除風、殺毒。而雞肉甘酸溫補，兩者功用相佐，且蒜氣熏臭，從調味角度講，也與雞不合。

　　3、狗肉。

　　狗肉溫補，大蒜辛辣，如果一起食用的話，就會助火傷陰，尤其是那些火熱陽盛的人千萬不要食用。由于大蒜的揮發性物質可抑制胃液分泌，而狗肉性熱，所以吃狗肉時若大量食用新鮮大蒜，可能會引起胃腸不适，也不利于狗肉的消化吸收，因此吃狗肉時不應大量食用新鮮大蒜。

　　4、芒果。

　　芒果和大蒜同食，皮膚會發黃。芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質等，這些物質中含有刺激性物質比較多，接觸到人體的皮膚後，就會造成過敏，嚴重者會出現紅腫、疼痛現象。不要與辛辣之物同吃，多吃對人的腎髒有害。

　　5、燒酒。

　　大蒜與燒酒同屬辛辣，刺激性食物，同食容易上火。

　　6、大棗。

　　紅棗與大蒜一起吃，會引起消化不良，影響胃腸功能，甚至産生便秘等不良症狀。

　　7、鲫魚。

　　鲫魚和大蒜同食，會發熱、上火。

　　8、蜂蜜。

　　蜂蜜與大蒜混食，易導緻腹瀉。蜂蜜中的有機酸遇到大蒜素會發生不利于人體的生化反應，刺激腸胃。二者不宜同食。另外，大蒜一般不要和補藥一起吃。大蒜忌地黃、何首烏、牡丹皮。

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