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花生蓮藕豬腳湯的功效

美食 更新时间:2025-02-02 22:57:38

  最近一直為孩子沒有奶水吃而着急,因為孩子剛出生,我的身體也沒有恢複好,所以下奶比較慢,孩子也不能剛開始的時候就隻是吃奶粉,那樣的話會營養跟不上,再有怕以後有奶了孩子就不吃了,真是愁壞了我家裡的人,因為我嫂子比較有經驗,他那時候和我一樣的情況,他就說吃花生蓮藕豬腳湯,這樣的話幾天就可以下奶了,于是我媽媽就開始學着給我做。

  蓮藕營養:

  1、 清熱涼血:蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。

  2、 通便止瀉、健脾開胃:蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體内膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香,還含有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增進食欲,促進消化,開胃健中,有益于胃納不佳,食欲不振者恢複健康。

  3、 益血生肌:藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。故中醫稱其:“主補中養神,益氣力”。

  4、 止血散瘀:藕含有大量的單甯酸,有收縮血管作用,可用來止血。藕還能涼血,散血,中醫認為其止血而不留瘀,是熱病血症的食療佳品。

  豬蹄又叫豬腳、豬手。分前後兩種,前蹄肉多骨少,呈直形,後蹄肉少骨稍多,呈彎形。中醫認為豬蹄性平,味甘鹹,是一種類似熊掌的美味菜肴及治病“良藥”。

  豬蹄營養:

  1、 豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水,從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚衰老;

  2、 豬蹄對于經常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效,它還有助于青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度;

  3、 豬蹄含豐富的膠原蛋白,可促進毛皮生長,預治進行性肌營養不良症,使冠心病和腦血管病得到改善,對消化道出血、失水性休克有一定的療效。

  花生營養:

  花生滋養補益,有助于延年益壽,所以民間又稱之為“長生果”,并且和黃豆一同被譽為“植物肉”“素中之葷”。花生的營養價值比糧食高,可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質和脂肪,特别是不飽和脂肪酸的含量很高,很适宜制作各種營養食品。

  據測定花生果内脂肪含量為44%-45%,蛋白質含量為24-36%,含糖量為20%左右。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。礦物質含量也很豐富,特别是含有人體必須的氨基酸,有促進腦細胞發育,增強記憶的功能。

  按照上面的做法,喝了花生蓮藕豬腳湯以後幾天就下奶了,真的挺管用的,而且這種湯不僅對我這種情況有用,還對各種缺乏營養和體質不好的人都是有好處的,平時的時候也可以喝,因為豬腳花生還有蓮藕都含有很豐富的營養。

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