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白薯不能和什麼一起吃

美食更新时间:2024-11-17 16:41:15

　　白薯不能和什麼一起吃

　　白薯容易入口，對身體幫助也大。白薯不宜和某些事物一起吃，容易引起身體的不适。

　　1、白薯不宜和雞蛋一起吃。因為白薯中的糖分，糖分和雞蛋一起食用，會導緻腹痛。

　　2、白薯不宜和柿子一起吃。因為白薯的糖分會導緻胃酸分泌過多，而柿子中的鞣質、果膠也會發生反應，在胃部沉澱，從而産生硬塊。嚴重者會導緻胃出血、胃潰瘍。

　　3、白薯最好不要與香蕉同吃，兩者同吃容易引起脹氣。

　　4、白薯和河蟹相克，一起吃會導緻結石。

　　香蕉和白薯能一起吃嗎

　　香蕉是不能和白薯一起吃的，兩者一起吃會引起身體不适。白薯是紅薯的一種，俗稱番薯。白薯具有抗癌、減肥通便、補脾益氣的功效，而香蕉含有澱粉、維生素BEC、蛋白質，具有通便利腸胃的作用。這兩種食物分開來吃，對身體有益處。兩者都多吃會導緻胃脹氣，胃脹氣過多，導緻腸胃堵塞，出現放屁、拉肚子等情況。

　　白薯和紅薯的區别

　　在生活中，有些人是不認識白薯的，有的人是把白薯和紅薯混為一談的，其實真正的是她們有區别的，關系就類似于親戚那樣，存在的都是大同小異的差别。下邊了解他們的區别，在日常搭配菜品時是有一定幫助。

　　紅薯又叫甘薯、地瓜等，它外皮有白的、黃的、粉的、紅的、紫的;瓤一般也有白的、黃的、紫的，但并不是對應的，紅皮可能是白瓤，也可能是黃瓤，斷口有白色乳狀液體（澱粉），可以生吃可以熟吃。

　　紅薯含有多種不易被消化酶破壞的纖維素和果膠，能有效刺激消化液分泌及腸胃蠕動，使大便暢通。其次紅薯含有豐富的糖類、維生素、礦物質等營養成分，尤其是賴氨酸、β-胡蘿蔔素、維生素E和維生素C的含量較多。而每100克紅薯的脂肪含量僅為0.2克，是大米的1/4，它是高營養、低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。

　　白薯又叫參薯、腳闆薯（有的形如腳闆）。它同樣有也有白、紅等不同的顔色，表面有許多須根，斷口有拉絲狀黏液，有點象淮山（也有叫山藥的），不能生吃。另外，同樣是紅薯，但口感會完全不同，生吃有的甜而嫩脆，有的則硬而無味;熟吃有的又甜又粉（北方稱“面”吧）很好吃，有的則軟綿而味淡。這與不同的品種有一定的關系，但更主要的是與栽培的土壤土質、施用的肥料有關。所以單純以顔色來選擇紅薯是不可靠的。

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