疙瘩湯是我們常見的一道家常菜了，疙瘩湯使用到的食材不但簡單而且也價格低廉，因為我們隻需要用到面粉來做為主要的食材再搭配上一些蔬菜、雞蛋或者肉類就可以完成一道美味的疙瘩湯。疙瘩湯的做法有很多種，我們可以根據個人的口味和對于營養的需求做出各種各樣的疙瘩湯來。
做法一
【食材準備】：面粉、雞蛋、西紅柿、食醋、食鹽、蔥花、香油、姜片。
不同口味的疙瘩湯(19張)
【制作步驟】：
1.加适量水，起鍋上火。
2.将西紅柿切塊和姜片入鍋煮開。
3.雞蛋打散備用，
4.用碗或小面盆加适量面粉，将适量打散的蛋液加入面粉中，用筷子或手将面拌成麥粒大小麥豆狀的面疙瘩，然後入鍋煮熟，加入适量食醋、食鹽、蔥花、香油即可食。
做法二
【食材準備】：面粉 200g， 蔥1/2根(約200g)， 雞蛋50g， 青菜 少許， 鹽 1茶匙(5g)，雞精1茶匙(5g)， 白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
【制作步驟】：
1. 将白蘿蔔洗淨切成細絲，在鍋内先用油炒一下，加水、加鹽。
2. 在等待水開過程中，準備面疙瘩。将面粉放入碗中，加少許涼水，用筷子攪拌，讓面粉結成小面疙瘩，這很重要，疙瘩要小，比較好入味，可以将比較大的面疙瘩撕成小塊。
3. 水開了，将面疙瘩加入鍋内，用勺子攪拌疙瘩湯，防止糊底。
4. 加入紫菜和青菜。快起鍋時，加入鹽、雞精和一些白胡椒粉提提味。
在上面的文章裡面我們介紹了一種最為常見的家常菜，那就是疙瘩湯，我們知道疙瘩湯不但美味而且做法也非常簡單，疙瘩湯使用到的食材很少而且價格也不貴，所以疙瘩湯是一道性價比很高的湯，上文為我們介紹了疙瘩湯的多種做法。
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