時下正值三九小寒天，這是一年中最為寒冷的節氣，很多人都會出現腎虛，脾虛等各種虛弱症狀，那麼該如何補虛呢？下面小編給大家推薦6款藥膳，三九天驅寒補虛效果好哦！

　　小寒的“寒”，就是冷的意思，也是在告訴人們一年中寒冷的季節已來臨。此時的冷氣積久而寒，但還沒有達到一年最冷的程度，所以稱為小寒。小寒與夏季的小暑相對應的，稱之“小寒”。

　　小寒要比大寒冷，是全年中最寒冷的節氣。民間有言“冷在三九”，這“三九”就在小寒。中醫認為，寒氣盛則傷人之陽氣。為了您的健康，不妨試試以下2款居家膳食與4款滋補粥。

　　2款居家膳食

　　第一道：羊肉丸子海參湯

　　原料：泡發好的凍幹海參25克，羊肉(餡)150克，蔥、姜各10克，鹽2克。

　　制作方法：将羊肉餡制丸内加入蔥姜末，在溫水中随着制丸的随着下入鍋中，水溫逐漸升溫，至沸騰時放入切好的海參片，開鍋後放入鹽，即可。

　　功效：海參與羊肉同肴可為滋補肝腎，補益氣血，溫補脾胃的原料功效的強強結合，突出功能的上等佳品。

　　适用于：肝腎陰的遺精、早洩、陽痿、肝血虛、脾胃陽虛、體弱者。

　　第二道：羊肉枸杞煲

　　原料：羊肉250克，枸杞10克，蔥、姜各10克，鹽2克，胡椒粉調味。

　　制作方法：将羊肉洗淨切塊，入砂鍋，放入蔥段姜片，枸杞，再放入冷水，微量鹽，加熱至沸，改微火煲制20-30分鐘，加入剩餘的鹽及胡椒粉調味即可。

　　功效：補腎氣，壯元陽。

　　适用于：腎虛勞損，陽氣衰敗所緻陽痿、腰脊疼痛、頭暈耳鳴、聽力減退、尿頻、遺尿者。

　　4款滋補粥

　　韭菜粥

　　先把粥煮熟，再将适量韭菜切碎投入，稍煮片刻便可食用。

　　韭菜内含有大量的維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質。熟韭菜甘溫補中。經常食用韭菜粥可助陽緩下、補中通絡。适合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。

　　人參粥

　　取人參3克，置沙鍋内，加水文火慢煮20分鐘，再加粳米100克煮至粥稠，放入适量蜂蜜或冰糖調味服食。

　　适合于病後體虛，或畏寒食滞、便溏洩瀉的老年人食用。經常食用人參粥，對心肌營養不良、冠狀動脈硬化及心絞痛、心律失常等症患者有良好的防治作用。

　　羊肉粥

　　選瘦羊肉250克，洗淨，切成肉丁，與1個蘿蔔同炖，去膻味。然後取出蘿蔔，放粳米150克熬粥。

　　羊肉性溫熱，系高蛋白、低膽固醇食品，冬季常食羊肉粥可益氣補虛、溫中暖下，還能益腎壯陽。最适宜貧血、慢性胃炎及虛寒證患者食用。

　　核桃粥

　　取核桃仁50克、搗碎，與粳米100克煮粥食，可溫補精髓。

　　核桃仁熱量高，含豐富的亞油酸，有補腦養血、養胃健脾、補腎壯腰之功效，适合腎虛畏寒、腰膝酸軟無力者食用。還可輔助治療慢性胃炎及慢性結腸炎。

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