生活中有很多的飲食習慣，大家一直認為都是正确的，而且是絕大部分的人都會這麼做，比如說紅棗補血、蜂蜜潤腸、新鮮的蔬菜比冷餐的更好等等，其實這些都不是完全正确的，那您知道飲食誤區有哪些嗎？今天就為您帶來有關健康飲食小常識的知識，感興趣的您趕快來看看啊。

　　飲食誤區

　　很多人都知道，沒有一個健康的身體，就沒有一個好的生活，當然好的生活就要從飲食上面抓起，來看看生活中有哪些誤區？

　　有句話說得好“人的身體健康是1，而其它的都是0，如财富、感情、事業……”。因此，對于大家來說，有一個健康的身體比什麼都重要。

　　現如今，我們的生活水平越來越高，飲食的種類也越來越豐富，加之大家對養生的重視。在面對食物的選擇時就會小心翼翼，生怕吃錯，對身體造成傷害。但同時，也會因此受到誤導，最終進入飲食誤區而不知自。今天，小編就帶您破解，我們生活中最常見的九大飲食誤區，一起來看看吧！

　　誤區一：紅棗、紅糖最補血

　　【紅棗】雖然紅棗中含有鐵，但吸收利用率低。因為它所含的是非血紅素鐵。

　　【紅糖】每100克紅糖中含有2.2毫克的鐵，其實事實上紅糖中含有的鐵量和吸收利用率均不高，所以不能說是最補血的。

　　非血紅素主要存在于植物性食物，它的吸收率隻有3%~5%，而血紅素鐵主要存在于動物性食，它的吸收率卻達高達20%。所以這些用來治貧血都不合适。

　　誤區二、蜂蜜潤腸、能便很健康

　　【蜂蜜】100克蜂蜜中含糖75.6克，含水22克是一種典型高熱量，營養單一食物

　　蜂蜜确實富含多種微量營養素，但量卻是微乎其微。此外，雖說蜂蜜可能有潤腸、通便的作用，但僅僅隻是對部分果糖不耐受的人有效。

　　誤區三、新鮮的蔬菜比冷藏的蔬菜更健康

　　【新鮮蔬菜】現在打不部分我們吃到的鮮蔬菜都是剛從菜地裡采摘下來的新鮮蔬菜，其實都是放置裡幾天之後的蔬菜，而不是真正的新鮮蔬菜，其中的維生素也在儲存的過程中逐漸地損失掉。

　　所以，相反超低溫快速冷凍的蔬菜，就能保持更多的維生素。因為蔬菜采摘後即進行速凍，能夠很好地防止維生素的流失。

　　誤區四、早飯吃什錦麥片比面包片更加耐餓

　　【十錦麥片】含有水果丁、胡桃仁、葡萄幹等食物，并添加了牛奶，好像看起來更加豐盛。

　　其實，什錦麥片和塗果醬的面包片比起來，所含的卡路裡是差不多的。但食用什錦麥片的人，其血糖含量通常較低，而且糖含量越高的麥片就越不容易讓人感到饑餓。所以，實際上吃果醬面包片更耐餓一些。

　　誤區五、可樂會阻礙體内鈣的吸收

　　【可樂】經常聽到有人說，可樂會降低體内鈣的吸收與平衡，從而造成鈣的流失。

　　其實科學家們的這種論證是錯誤的。早在1997年，美國國家科學院醫學研究所研究發現，汽水中的成分并不會對鈣的吸收産生實質性的負面影響。攝入汽水與鈣的吸收受阻并無直接聯系，适當地喝汽水并不會影響鈣質的吸收，也不會直接或額外地影響骨骼健康。各組織的結論都是，隻要鈣的攝入量充足，沒有證據表明汽水會對骨骼健康産生任何負責影響。影響骷髅健康的三大原因主要是：飲食中攝取的鈣和維生素D不足、女性荷爾蒙激素的變化、缺乏體育鍛煉。

　　誤區六、木瓜能豐胸

　　【木瓜】木瓜能夠豐胸，80%的人認為這種說法是正确的。

　　木瓜是一種營養豐富的水果，其富含的β-胡蘿蔔素可以在體内轉化成維生素A，維生素A也确實是一種重要的營養素，對維持人體的正常視力、上皮組織的健康以及免疫功能都有着很重要的作用。别外，β-胡蘿蔔素還有抗氧化抗衰老的作用，但這些都與雌激素沾不上邊。當木瓜蛋白酶進入胃裡就會被胃酸破壞掉結構，不會再具有生物活性了，因此根本不可能促進雌激素分泌。

　　誤區七、喝豆漿不能吃雞蛋

　　【豆漿】中含有的胰蛋白酶抑制劑，會影響小腸中胰蛋白酶的活性，幹擾雞蛋中蛋白質的消化和吸收，甚至會産生腹瀉，以至于現在很多人在吃早餐時，從來不會雞蛋配豆漿。

　　其實，胰蛋白酶掏劑遇熱後很不穩定，當豆漿煮熟後胰蛋白酶抑制劑已經失去了原有的活性，不會再幹擾到雞蛋蛋白質的消化吸收。況且，豆漿本身就含有大量的蛋白質，此時雞蛋中的蛋氨酸和大豆中的賴氨酸就可以蛋白質互補，從而提高兩者蛋白質的利用率。所以說，大家以後吃早餐時可以放心的搭配豆漿。

　　誤區八、飯後不能立刻吃水果

　　【飯後吃水果】十個人有九個人認為，飯後或空腹時不能吃水果。

　　其實，水果的食用時間是沒有什麼特别的禁忌的。當然這要因人而異，如果吃了沒有什麼不舒服，那就什麼時間都可以吃。飯前吃水果有利于控制人的體重，吃正餐一起吃則可以改善人的飲食結構，隻要無減肥壓力一般餐後吃也是可以的。對于少數患有胃病的人來說，空腹吃水果會可能會造成胃腸道不适。所以，這部分人不建議飯前吃水果。

　　誤區九、喝啤酒的人容易發胖

　　【啤酒】“啤酒肚”這是很多男人分析自己發胖的原因。

　　其實，喝啤酒對人還有一定的好處的，比如，飲用時能讓人有清涼舒适的感覺，還能促進食欲。而啤酒花含有蛋白質、維生素、揮發油、苦味素、樹脂等，具有強心、健胃、利尿，鎮痛等醫療效能，對高血壓病、心髒病及結核病等均有較好的輔助療效。适量飲用啤酒對心髒和高血壓患者亦有一定療效。

　　啤酒熱量并不太高，0.5升啤酒含熱量160千卡，“大碗喝酒，大口吃肉”會發胖才準确，過量下酒菜才是罪魁禍首。

　　健康飲食小常識

　　吃肉類“腿”越少越好

　　“吃四條腿的不如兩條腿的，吃兩條腿的不如沒有腿的。”很多年前，我國營養專家就對人類食肉方式給出以上說法。意思是說，吃四條腿的牛、羊、豬的肉不如吃雞、鴨等禽類的肉，吃禽類的肉不如吃魚肉。

　　專家指出，食用過多的肉類會造成體内脂肪和蛋白質等營養超标，從營養角度來說，天上飛的和水裡遊的屬于白肉，自然比在地上跑的紅肉營養均衡。不過，飲食講究的是少食多餐的原則，隻有當食物種類夠雜，才能使營養均衡。而不是因為某一種食物營養好而盲目攝入很多。

　　健康食譜，不像一般人想像的滿是山珍海味，恰恰相反，吃更多的粗糧，更少的肉類;這一系列飲食方法，絕大部分要也适用。

　　專家指出，現在飲食單一，白面、大米，很少食用雜糧，使得人體熱量增加，也是癌的發生誘因之一。現代人吃飯不注重糧食而攝入的菜類和脂肪太多。其實一個人每天需要攝入4兩米飯，如果能增加一些粗糧的攝入，對身體會更好。盲目的光吃菜少吃或不吃飯也是違背營養學原理的。

　　零食選擇越健康越好

　　油炸類、硼化類、酸辣類……現代人茶餘飯後的小零食越來越多，但對身體健康的危害卻不容小觑。

　　最好的零食為酸奶、堅果、水果、銀耳蓮子羹或麥麸等。因為這些食物可以健腦、養心，尤其是有宴請時，吃些含維生素B群的食物，會避免胃黏膜損傷，所以需要在喝酒前用粗糧、雜糧、瘦肉、花生等“打底”。

　　結語：看了小編上文的介紹，您是不是已經知道生活中哪些比較荒謬的飲食誤區了呢？所以大家都要看清楚了，有些飲食方面的都不是真的，不要在盲目的跟從了，多多學習一下健康飲食小常識，來給自己一個健康的飲食環境。

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