教你幾道好吃易學的水果菜譜-tft每日頭條

教你幾道好吃易學的水果菜譜

美食更新时间:2024-12-28 01:58:31

　　教你幾道好吃易學的水果菜譜

　　教你幾道好吃易學的水果菜譜

　　鳳梨珊瑚魚

　　用刀切花的桂魚，再用菠蘿汁腌制，因為切成條網狀的桂魚能最大程度地将味道吸收，所以用油炸透的桂魚肉裡充滿着濃郁的菠蘿香氣，而菠蘿天然的酵素會讓魚肉出乎意料地柔軟外，更将魚肉的肉汁完全保存在其中。

　　香芒雪花牛柳

　　普通的牛柳猛火快炒後再拌入新鮮的芒果丁就變得完全不平凡了，由于芒果事先沒有參與烹調過程，芒果的香味在牛柳的餘溫下慢慢滲透到肉質裡面，讓牛柳多了一陣豐滿豔麗的濃香。

　　火龍果彩虹帶子

　　火龍果與帶子在熱鍋上快速爆炒，其間不需要太過複雜的調味，有趣的是在碟上盡管熱氣騰騰，但在口中仿佛從來沒有經過烹調，因為火龍果還是依然那麼爽脆，帶子的鮮甜更是無法以筆墨形容。

　　草莓豬棒骨

　　豬棒骨鹵過後晾幹，再用油炸香，最後以新鮮草莓調成的汁慢慢熬煮入味，整個過程除了繁複無比外，其中所花的心思更是一絲不苟，吃起來的味道自然是超過了所謂外酥裡嫩，因為在脆脆的口感後就是酥化的肉質，加上濃烈的草莓果香做整體的背景，你會不由自主地對完成這道菜産生自豪感。

　　桂花雪梨明蝦球

　　清淡的雪梨用香料和紅酒稍微浸泡，讓其偏清淡的甜香變得更加的雍容華貴，經過油炸而味道趨于濃郁的明蝦——兩者都是本質清淡再以重手法烹制，讓本身味道披上一絲豔麗的外衣，在嘴裡細嚼又會逐漸體驗其悠長的回味，搭配同樣有着豐富梨香的白詩南自然是“同聲同氣”，加上平衡的酸度會解除炸蝦多餘的油膩，同時更會讓蝦肉的鮮味無限地放大。

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