在成都美食界的江湖裡,卧虎藏龍,高手如雲,如同武林一般分門别派,為了讓食客吃到最滿意的菜品,不斷修煉PK,随着年月,更新叠代。而宜賓燒烤憑借獨特的風味獨占一方,讓你感受宜賓這座碼頭文化城市的熱情與江湖氣息!在成都打着宜賓招牌的燒烤店很多,但是真正味道到位的卻不是很不多,但小烽燒風味酒館的味道是很地道的哦。
Q彈牛壯肉
Q彈牛壯肉是昭通的特色,選的是牛胸口上最彈的一塊筋,非常難得。烤得微微焦黃,入口肥而不膩還特别彈嫩。
豬五花
它家的“當家花旦”,一個月賣出去三萬多根,肥瘦相間,越吃越香~巴适妹随随便便就撸了20根~
都曉得吃宜賓燒烤要吃豬鼻筋,其實豬天堂(豬牙梗)烤出來的美妙口感不輸鼻筋!而且它的那份爽脆簡直妙不可言。
◆生拌澳洲和牛 ◆
生拌牛肉是宜賓燒烤的必備菜品,但是小烽燒劍走偏鋒,不用市面上常見的黃牛肉,而是選用了澳洲和牛還串在了細竹簽上~
在放有芥末的醬汁裡裹一轉,芥末的沖勁浸入和牛鮮嫩彈韌的紋理裡,嗆得鼻子癢癢的,但是嘴巴卻得到了莫大的滿足感。
◆烤腦花 ◆
腦花最怕做膩味,它家加入了泡椒和酸菜提味,口感瞬間清爽了不少。一筷子下去都拈到點,口感巴适慘了!
◆ 涼蝦 冰粉 ◆
這家的冰粉、涼蝦都是手搓的,紅糖更是超級純正~最愛涼蝦泡足了紅糖的軟糯口感,一口下去消夏又解暑!
店名:小烽燒風味酒館
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