冬瓜骨頭湯怎麼炖好喝又營養滋補-tft每日頭條

冬瓜骨頭湯怎麼炖好喝又營養滋補

健康更新时间:2025-03-31 19:32:41

冬瓜我一般喜歡用來煮湯，現在正好秋季，正是冬瓜大豐收的季節，特别适合煮點冬瓜骨頭湯滋補身體，冬瓜中含有維生素C以及亞油酸、油酸、不飽和脂肪酸等多種營養物質，可謂營養豐富，對人體也是有不錯的功效，秋季喝冬瓜湯有降秋燥的功效，加點蝦皮真的是湯鮮味美超級好吃，做法也是非常簡單，下面我來說說我的具體做法吧。

冬瓜骨頭湯怎麼炖好喝又營養滋補（這道超适合秋冬季節喝的冬瓜大骨養生湯）1

所需食材：冬瓜、豬骨、（或者雞鴨肉都可以）枸杞、蝦皮、蔥、姜、料酒、生抽、胡椒粉、食鹽、花椒、。

冬瓜骨頭湯怎麼炖好喝又營養滋補（這道超适合秋冬季節喝的冬瓜大骨養生湯）2

第一步：豬骨頭提前用清水泡出血水，大概泡兩個小時左右期間換幾次水，泡好的豬骨冷水下鍋，放蔥段姜片和料酒去腥，煮開以後用勺子撇去浮沫，撈出清洗幹淨後放入高壓鍋，再次放入蔥段和姜片，幾粒花椒蓋上鍋蓋壓15分鐘左右。

第二步：冬瓜去皮再去芯後切成塊，高壓鍋壓15分鐘後放入冬瓜，再加入适量生抽和食鹽調味，再放入一小把枸杞、一點胡椒粉攪拌均勻後再次蓋上鍋蓋壓10分鐘左右就好了，最後放一把蝦皮和蔥花在鍋裡攪拌均勻就可以出鍋啦。

冬瓜骨頭湯怎麼炖好喝又營養滋補（這道超适合秋冬季節喝的冬瓜大骨養生湯）3

做法非常簡單的冬瓜大骨湯，加了蝦皮後湯更濃厚鮮美了，秋季喝冬瓜湯有有助于降秋燥的功效，這道冬瓜湯特别适合在秋冬季節喝，自己在家做，健康衛生，好吃不上火，家裡老人小孩都适合喝，喜歡的快試試吧。

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