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一次性紅油做法步驟

美食 更新时间:2025-03-16 06:34:59

  1、耐熱的容器中,加入适量的粗辣椒面、細辣椒面、熟芝麻、鹽,攪拌均勻。

  2、準備幹辣椒、花椒、八角、桂皮、香油,溫水浸泡10分鐘。

  3、蔥姜蒜洋蔥,洗淨,切成片或者絲。

  4、鍋中燒油,下入所有的配料,炸至幹透變色撈出扔掉。

  5、油溫3成熱,往辣椒面上倒入一部分油,五六成熱再倒入一部分,最後八成熱倒入剩餘熱油。

  6、最後加入少許的白糖、白醋,攪勻即可。

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