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壽司怎麼做有幾種方法

美食 更新时间:2024-07-01 06:58:31
特别篇:牛肉壽司

先收藏後學習哦,用到的時候方便找。

感謝大家的關注和支持!

今天晚上突發奇想做了一次壽司,也是自己家裡的那位跟我說了好久,要我做給她吃,今天就把我做的牛肉壽司的做法分享給大家。

壽司怎麼做有幾種方法(壽司制作小妙招)1

大家都知道壽司來源日本,也是日本非常著名的料理(隻關注美食,與其他無關),現在國内很多大街小巷也都有很多的日本料理店,這裡也不是說料理店做的東西不好吃,隻是相比外面的料理店,自己在家裡做肯定要幹淨很多,特别是那些非常喜歡日式料理的小姐姐,沒事可以在家嘗試做,方便又安全。

壽司怎麼做有幾種方法(壽司制作小妙招)2

因為我老婆也非常喜歡吃,老是想去外面吃,于是自己就把壽司學會了,做了很多次,效果非常不錯,所以今天就把制作方法分享給大家。

壽司怎麼做有幾種方法(壽司制作小妙招)3

一、主料

取自己家裡的大米一杯,然後再買一些糯米和壽司片,糯米兩杯、三張壽司片。牛肉100克、一根黃瓜、胡蘿蔔半根、半個檸檬以及一點點生菜

二、輔料

輔料我們用到的是油、鹽、白砂糖、醋、醬油、胡椒粉、沙拉醬、澱粉等,适量的放,當然這些輔料不都是固定的,有的可以根據自己的喜好添加或者減少。

三、做法

1、取牛肉洗幹淨切好;

壽司怎麼做有幾種方法(壽司制作小妙招)4

2、用碗裝好,加入清水反複揉搓後撈出擠幹水份;

壽司怎麼做有幾種方法(壽司制作小妙招)5

3、擠幹後加入胡椒粉、适量的鹽和适量的醬油;

壽司怎麼做有幾種方法(壽司制作小妙招)6

4、繼續加入一些澱粉後攪拌均勻,腌制15分鐘;

壽司怎麼做有幾種方法(壽司制作小妙招)7

5、拿出檸檬把汁水擠出來用碗裝好,再往裡面加入少許鹽、白糖和水攪拌均勻;

壽司怎麼做有幾種方法(壽司制作小妙招)8

6、拿出黃瓜和胡蘿蔔清洗幹淨後切成條,抹上鹽,再加點糖和醋腌制20分鐘;

壽司怎麼做有幾種方法(壽司制作小妙招)9

7、起鍋燒油,燒開後倒入牛肉炸熟;

壽司怎麼做有幾種方法(壽司制作小妙招)10

8、炸好後撈出瀝幹油後盛好備用;

壽司怎麼做有幾種方法(壽司制作小妙招)11

9、将大米洗幹淨用蒸鍋蒸熟,熟了之後取出來鋪好放冷,倒上一點調好的檸檬汁;

壽司怎麼做有幾種方法(壽司制作小妙招)12

10、取出沙拉醬抹在鋪好的米飯上;

壽司怎麼做有幾種方法(壽司制作小妙招)13

11、把做好的黃瓜、胡蘿蔔、炸好的牛肉放上去鋪好;

壽司怎麼做有幾種方法(壽司制作小妙招)14

12、鋪好之後卷起來,用壽司簾壓緊;

壽司怎麼做有幾種方法(壽司制作小妙招)15

13、壓緊之後取出壽司卷,然後用刀切成小塊即可食用。

壽司怎麼做有幾種方法(壽司制作小妙招)16

愛心小貼士

1、注意鹽的量不要放太多,太多了會很鹹;

2、不喜歡吃生食的可以把胡蘿蔔和黃瓜焯下水再放進去;

3、卷壽司的時候一定要卷嚴實,不然會很容易散;

4、吃的時候也可以蘸一些醬料;

5、學會的小夥伴記得分享,不懂的可以留言或者私信哦。

壽司怎麼做有幾種方法(壽司制作小妙招)17

今天的美食就分享到這裡了,您學會了嘛?有什麼想學的可以告訴我哦。

下期再見,敬請期待。

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