1、将雞肉洗淨、切塊。處理好的雞肉中加入醬油、鹽和料酒。
2、用手将醬油、料酒和鹽跟雞肉混合,輕輕按摩一會。
3、将雞肉腌制二十到三十分鐘左右,幫助入味。
4、把蔥切下蔥白即可,洗淨。生姜洗淨切片。
5、腌制好的雞肉倒入植物油,将雞肉和植物油混合均勻。
6、電飯鍋底部塗油,鋪上蔥白和生姜。
7、将雞肉擺放到電飯鍋中。
8、蓋上電飯鍋蓋子,選擇煮飯鍵即可。
9、待電飯鍋自動跳到保溫鍵,香酥嫩滑的油焖雞就做好了!
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