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春龍節吃什麼,二月二春龍節的習俗

美食 更新时间:2024-11-17 03:23:14

  也許很多人都不知道,春龍節,也就是中國傳統節日之龍擡頭的另一個别稱,春龍節與其他節日一樣,也有着屬于自己的小風俗和飲食習俗,接下來,跟着小編來了解一下二月二春龍節的習俗和食俗吧!

  1、馄饨

  吃馄饨名曰“吃龍眼”,龍擡頭,吃龍眼,五彩肉菜馄饨,形如龍眼,喝一口鮮鹹的馄饨湯,再吃一顆肉厚皮兒薄的美味馄饨,驅走二月二的春寒,留下暖暖的舒意,真是快樂無比。

  2、炸油糕

  在北京、天津等一些地區,人們有在春龍節這天吃油炸糕的習俗,稱之“食龍膽”。油炸糕色澤金黃,被稱作龍膽是很形象的。做法是把黍子碾成黃米,再把黃米磨成面,即成黃米面,由黃米面做成的黃米糕具有“黃、軟、筋、香”四大特點,吃的方法有兩種,一是“素糕”,二是“油炸糕”。

  3、餃子

  吃餃子名曰“吃龍耳”,中國人總是能給吃餃子這件事找到無數合情合理的緣由,适逢大節小慶都要吃餃子。餃子算是最簡單的飲食了,特别是在家庭聚會的時候,無論多少人,隻要有足夠的餡料和面,大家七手八腳地圍坐在一起包餃子,這勞動的過程本身就足以讓人向往,更别提熱騰騰的餃子上桌的那一刻了。

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