法式小圓餅：馬卡龍熱量高嗎？-tft每日頭條

法式小圓餅：馬卡龍熱量高嗎？

美食更新时间:2025-01-21 17:54:36

　　但我們在網絡上搜索甜點的時候一般都是不會冒出馬卡龍的影子，馬卡龍絕對是另一種獨立，馬卡龍其高貴讓它隻是馬卡龍，不屬于甜品的大範疇裡。

　　那麼，本期西方飲食文化了解馬卡龍熱量高嗎？

　　100g所含熱量需要打籃球62.7分鐘消耗完、走路129分鐘、跑步61分鐘、跳繩49分鐘、健美操105分鐘。每100克該食物含有：碳水化合物50.53克；脂肪13.50克；蛋白質11.57克。

　　馬卡龍熱量很高，每100克将近400卡路裡，不适合減肥或者是想減肥的人群食用，可以适當的吃一些，但是也要注意用量，身體削瘦的朋友或者是體弱的人群可以食用一些馬卡龍。

　　一般傳統馬卡龍單個的重量大約在11克左右。不過馬卡龍的重量根據用料和口味的不同會有所差異。馬卡龍（Macaron）是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法國甜點，通常在兩塊餅幹之間夾有水果醬或奶油等内餡。

　　它的由來可追溯至19世紀的蛋白杏仁餅；這種甜食出爐後，以一個圓形平底的殼作基礎，上面塗上調合蛋白，最後加上一個半球狀的上殼，形成一個圓形小巧甜點，呈現出豐富的口感，是法國西邊維埃納省最具地方特色的美食，這種點心偶爾也在法國東北地區可見。

　　甜品世界應該分為兩個陣營，一個陣營叫馬卡龍（Macarons），另外一種叫不是馬卡龍的那些高熱量的家夥們。

　　“馬卡龍重量隻有幾克，但是卻足以給你滿足地顫抖。它們很薄，脆殼、圓圓的形狀、誘人的顔色和濕軟的餡料讓愛好者們先飽眼福，你可以用手指感覺它們光滑的表面，它們的香氣滿足了鼻子，當你咬到松脆的外殼，耳朵會聽到悅耳的聲音，這一切之後，才是味覺的滿足”，PierreHermé品牌第四代傳人PierreHermé說起馬卡龍的時候就像背誦一段文案。他被稱為甜品屆的畢加索。

　　工作至下午，人會略顯困倦，色彩缤紛、口感豐富的馬卡龍能夠讓人身心都沉浸在食用甜品的滿足感中，讓還未到晚餐但已經有些饑腸辘辘的腸胃，得到适當的滿足。

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