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麻油蘿蔔是哪裡的菜系

美食 更新时间:2025-04-02 15:50:26

魯菜。

做法:

1. 白蘿蔔和胡蘿蔔洗淨,用刨絲器刨成細絲。

2. 蘿蔔絲内放入白糖、精鹽,拌勻後待用。

3. 鍋中放少量油,待油溫六成熱時放入幹辣椒,用小火煸炒。

4. 待油鍋出香味,微微冒煙時,除去辣椒。

5. 趁熱把炸好的麻油淋入蘿蔔絲内,拌勻并淋上白醋即可食用。

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